สลัดบีทรูทสดกับแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 123, ไขมันทั้งหมด - จี., ไขมันอิ่มตัว - จี., โปรตีน - จี., คาร์โบไฮเดรต - จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม - มก. น้ำตาล - จี.

หั่นบีทรูทและแอปเปิลกรอบๆ รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น แอปเปิลพันธุ์แกรนนี่สมิธ เป็นชิ้นบางๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากหอมแดง และโรยด้วยวอลนัทเคลือบน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิลเปลี่ยนสีและเพื่อให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
น้ำมันวอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 2 ลูก
บีทรูท 1 หัว ปอกเปลือกแล้ว
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
วอลนัทเคลือบน้ำตาลสับ 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์พิเศษเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน หรือเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดสำหรับหั่นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บีทรูท, แอปเปิ้ล, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำผึ้ง, วอลนัท, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมหอมแดงสับ น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ค่อยๆ เทน้ำมันวอลนัทลงไป คนตลอดเวลาจนได้น้ำสลัดที่เนียนและข้นเล็กน้อย
ใช้เครื่องหั่นผัก หั่นแอปเปิ้ลและบีทรูทเป็นเส้นยาวบางๆ

จัดวางบีทรูทลงบนจานเสิร์ฟ แล้ววางแอปเปิลไว้ด้านบน ราดด้วยน้ำสลัด โรยด้วยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง วอลนัท และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / เครื่องเตรียมอาหาร / สลัด / สลัดผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน