อาหารเช้าวันแม่ในถาดอบ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำอาหารเช้าแบบง่ายๆ ในถาดอบ สำหรับวันแม่

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เตรียมอาหารเช้าแบบจัดเต็มด้วยเฟรนช์โทสต์ พายเนื้อ ราดด้วยเชอร์รี่ และเนื้อหน้าอกวัวอบอัลมอนด์ บนถาดอบสองถาด: ถาดหนึ่งสำหรับเฟรนช์โทสต์ และอีกถาดสำหรับราดหน้า ไม่เพียงแต่ทุกอย่างจะสุกพร้อมกันเท่านั้น คุณยังไม่ต้องใช้หม้อและกระทะเพิ่ม และการทำความสะอาดก็จะไม่ยุ่งยาก สูตรนี้ทำง่ายมาก คุณสามารถให้เด็กๆ ช่วยเตรียมได้ด้วย อย่างไรก็ตาม มันดูหรูหราและเหมาะที่จะเป็นเมนูเสริมสำหรับมื้อบรันช์ในวันแม่หรือวันหยุดอื่นๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง ตีให้เข้ากัน
ครีมไขมันต่ำ 2 ถ้วย (10%)
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/3 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศป่น 3/4 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังขาว 10 แผ่น หนา 2 เซนติเมตร (ขนมปังเท็กซัสโทสต์แบบดั้งเดิม)
ส้ม 1 ลูก
เชอร์รี่แช่แข็ง 1 ห่อ (280 กรัม) ละลายและสะเด็ดน้ำแล้ว
อัลมอนด์สับ 1 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
ไส้กรอกหมูสำหรับอาหารเช้าแบบดิบ 1 ท่อน (450 กรัม) หั่นเป็น 8 ชิ้น
น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ครีม, สารสกัดวานิลลา, น้ำตาลทรายแดง, ลูกจันทน์เทศ, เนย, ขนมปังขาว, เชอร์รี่, อัลมอนด์, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ไส้กรอก, น้ำตาลไอซิ่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงในส่วนล่างและส่วนบนของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 350°F (175°C)
ในชามขนาดกลาง ตีไข่ ครีม สารสกัดวานิลลา น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชา เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปูกระดาษรองอบหรือฟอยล์กันติดลงบนถาดอบขนาด 18 x 13 นิ้ว สองถาด

ทาเนย 2 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ วางแผ่นขนมปังลงบนถาด โดยวางให้คลุมด้านล่างทั้งหมด (เรียงเป็น 2 แถว แถวละ 4 แผ่นตามแนวยาว และหั่นขนมปังอีก 2 แผ่นที่เหลือครึ่งแล้ววางไว้ด้านล่างสุด) เทส่วนผสมไข่ลงบนขนมปังแต่ละแผ่น แล้วทิ้งไว้ 5 นาที พลิกด้านขนมปังแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาที ราดเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงบนด้านบนของขนมปัง
ใช้ที่ปอกเปลือกผัก ปอกเปลือกส้มเป็นเส้น 4 เส้น ระวังอย่าให้โดนเนื้อสีขาวด้านใน ในภาชนะอบขนาดเล็ก ผสมเชอร์รี่ เปลือกส้มขูด น้ำตาลทรายแดงที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ และลูกจันทน์เทศที่เหลือ 1/4 ช้อนชา แล้ววางภาชนะลงบนถาดอบอีกใบ โดยวางไว้ด้านสั้นด้านใดด้านหนึ่ง (ภาชนะจะกินพื้นที่ประมาณหนึ่งในสามของถาดอบ) ในชามขนาดเล็ก คลุกอัลมอนด์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเกลือที่เหลือ 1/4 ช้อนชา จนอัลมอนด์เคลือบด้วยส่วนผสม จัดเรียงอัลมอนด์ลงบนถาดอบอีกหนึ่งในสามที่เหลือ ถัดจากภาชนะที่มีเชอร์รี่ จัดเรียงส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบอีกหนึ่งในสามที่เหลือ
นำเฟรนช์โทสต์ไปอบที่ชั้นล่างของเตาอบ ส่วนไส้กรอก เชอร์รี่ และอัลมอนด์ให้อบที่ชั้นบน จนกระทั่งเฟรนช์โทสต์พองตัวและเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน และอัลมอนด์เป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที นำถาดอบไส้กรอก เชอร์รี่ และอัลมอนด์ออกจากเตาอบ แล้วย้ายถาดอบเฟรนช์โทสต์ไปไว้ที่ชั้นบนสุด ปรับเตาอบเป็นโหมดอบย่าง (broil) แล้วอบประมาณ 2-4 นาที จนกระทั่งเฟรนช์โทสต์เป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบเฟรนช์โทสต์ทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์โดยโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ย่าง เชอร์รี่ย่าง และน้ำเชื่อม เสิร์ฟพร้อมไส้กรอก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ถาดอบ / อาหารเช้า / วันที่ 8 มีนาคม / อาหารจานหลัก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เบเกอรี่ / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร