วิปครีม
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ด้วยสูตรโดยละเอียดนี้ คุณสามารถตีครีมหนักให้ขึ้นฟูเป็นยอดแหลมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เคล็ดลับสำคัญคือต้องแน่ใจว่าครีม ชาม และที่ตีเย็นจัด หากคุณรู้สึกว่ากระบวนการตีใช้เวลานานเกินไป ให้นำทุกอย่างกลับไปแช่เย็นแล้วตีต่อหลังจากนั้นไม่กี่นาที ตีครีมจนกระทั่งขึ้นฟูเป็นยอดแข็งเท่านั้น อย่าตีมากเกินไป มิฉะนั้นครีมจะแยกตัว ครีมที่ตีแล้วสามารถแช่เย็นได้นานถึง 10 ชั่วโมง เหมาะสำหรับการเตรียมงานบางส่วนล่วงหน้า ใช้ได้เลยหรือใช้เป็นส่วนผสมในครีมแต่งหน้าเค้กและขนมหวานต่างๆ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำชามโลหะและตะกร้อตีไข่โลหะไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที
ใส่2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายลงในชามแช่เย็น แล้วเติมครีมหนัก 1 ถ้วย ตีจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง สามารถเก็บครีมที่ตีแล้วไว้ในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 10 ชั่วโมง เมื่อต้องการใช้ ให้ตีอีกครั้งประมาณ 10-15 วินาที
ทางออก: 1.5 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
