เค้กปอนด์แท้ๆ

เค้กปอนด์ทำโดยใช้ส่วนผสมหลักอย่างละ 1 ปอนด์ (450 กรัม) ได้แก่ แป้ง เนย น้ำตาล และไข่ สูตรนี้เป็นสูตรเก่าแก่ที่ผ่านการทดสอบมาอย่างยาวนาน โดยมีการกล่าวถึงครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 นับตั้งแต่ที่เชื่อกันว่าเค้กปอนด์เข้ามาในยุโรปเหนือ เค้กชนิดนี้ก็ได้พัฒนาไปเป็นหลากหลายรูปแบบ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในสูตรอาหารจากทั่วโลก เค้กที่อบเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เคลือบด้วยน้ำตาล หรือตกแต่งด้วยผลไม้ก็ได้ แต่อร่อยทั้งสองแบบ นอกจากนี้ เค้กปอนด์ยังเหมาะสำหรับนำมาปิ้งทานกับชาอีกด้วย

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เกล แกนด์ เป็นเชฟทำขนมชาวอเมริกันและเป็นเจ้าของร่วมของร้านอาหาร TRU ในชิคาโก

หมวดหมู่: