50 สูตรมิลค์เชค

สร้างสรรค์เมนูมิลค์เชคใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นด้วยสูตรอาหารมากมายในชุดนี้

4. เสิร์ฟพร้อมมะเดื่อและไวน์พอร์ต เคี่ยวพอร์ตไวน์ 1 ถ้วยตวงกับมะเดื่อแห้งสับ 1/3 ถ้วยตวงจนลดลงครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้เย็น แล้วปั่นรวมกับพอร์ตไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ ทำค็อกเทลวานิลลา (หมายเลข 1) โดยเทใส่แก้วสลับกับส่วนผสมไวน์


5. สตรอว์เบอร์รี นำไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี 500 มล. สตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย และนม 1/4 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่น

6. เบอร์รี่ ทำมิลค์เชค (ข้อ 5) โดยเปลี่ยนจากสตรอว์เบอร์รีเป็นราสเบอร์รีและบลูเบอร์รี (อย่างละ 1/2 ถ้วย)

7. สตรอว์เบอร์รีกับรูบาร์บ เคี่ยวรูบาร์บสับ 1.5 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และเปลือกส้มขูด 1/4 ช้อนชา จนนิ่ม แล้วพักให้เย็น นำไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับนม 1/2 ถ้วยตวง และไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี 500 มิลลิลิตร

8. ช็อกโกแลต นำไอศกรีมช็อกโกแลต 500 มล. ครีม 1/4 ถ้วย และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น


9. ทานคู่กับคอนเฟลก เทคอนเฟลกหวาน 1.5 ถ้วยลงในนมร้อน 1.5 ถ้วย ทิ้งไว้ 30 นาที กรองแล้วนำไปแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง นำก้อนนมแช่แข็งไปปั่นรวมกับไอศกรีมวานิลลา 500 มิลลิลิตร และคอนเฟลก 1 ถ้วย โรยหน้าด้วยคอนเฟลกอีกครั้ง

10. ช็อกโกแลต-กล้วย นำไอศกรีมช็อกโกแลต 500 มล. กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก และนมช็อกโกแลต 1/4 ถ้วยตวง ใส่ลงในเครื่องปั่น


11. กล้วยกับเนยถั่วลิสง ทำช็อกโกแลตกล้วยปั่น (หมายเลข 10) โดยเติมเนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย

12. กล้วยกับเหล้ารัม ทำช็อกโกแลตปั่นกล้วย (หมายเลข 10) โดยเติมเหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ


13. มะนาวราดเมอแรงก์ นำซอร์เบต์มะนาว 1 ถ้วย โยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 1 ถ้วย นม 1/4 ถ้วย และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น เลมอนเคิร์ดเทใส่แก้ว ตีไข่ขาวพาสเจอร์ไรส์ 2 ฟองกับน้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนโต๊ะจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ตักใส่ลงในค็อกเทลแล้วใช้ไฟแช็กเผาให้กรอบ

14. พัฟโลวาใส่ราสเบอร์รี่ ทำเมอแรงค์ค็อกเทล (หมายเลข 13) โดยใช้ซอร์เบต์ราสเบอร์รี่แทนซอร์เบต์มะนาว และใช้ราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยแทนเลมอนเคิร์ด


15. มะนาว นำโยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 500 มล. นม 1/2 ถ้วย และเปลือกและน้ำมะนาว 6 ลูก มาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น


16. พินา โคลادا นำโยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 500 มล., สับปะรดแช่แข็งหั่นชิ้น 1 ถ้วย, ครีมมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ และเหล้ารัมดำ 60 มล. ใส่ลงในเครื่องปั่น ตกแต่งด้วยสับปะรด

17. มะพร้าว "ทรีเลเชส" ในเครื่องปั่น ให้ใส่ไอศกรีมวานิลลา 500 มล. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ และกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ขนมปังปิ้งหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยลงไป คัพเค้กโรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้ง


18. เสิร์ฟพร้อมถั่วและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นำไอศกรีมวานิลลา 500 มล. นม 1/2 ถ้วย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น วางวอลนัทกระป๋องในน้ำเชื่อมลงในแต่ละแก้ว แล้วราดด้วยส่วนผสมไอศกรีม


19. ทานคู่กับมะม่วงและโยเกิร์ต นำซอร์เบมะม่วง 500 มล. มะม่วงหั่น 1 ลูก และคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตธรรมดา 2/3 ถ้วย ปั่นรวมกันในเครื่องปั่น โรยหน้าด้วยมะม่วงหั่นชิ้น

20. มินต์จูเลป ในเครื่องปั่น ให้ผสมไอศกรีมรสสะระแหน่ 1 ถ้วย และโยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 1 ถ้วย กับเหล้าเบอร์เบิน 60 มิลลิลิตร ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

21. ช็อกโกแลตเม็กซิกัน นำไอศกรีมช็อกโกแลต 500 มล., นม 2 ช้อนโต๊ะ, นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ และอบเชย 1/4 ช้อนชา ใส่ลงในเครื่องปั่น โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง

22. วานิลลาเม็กซิกัน ต้มนม 2 ถ้วยตวงกับแป้งมาซาฮารินา 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา และอบเชยเล็กน้อย คนจนข้น พักให้เย็นแล้วปั่นรวมกับไอศกรีมวานิลลา 500 มิลลิลิตร


23. กับคุกกี้ แช่ 1 ช้อนโต๊ะ เวเฟอร์คุกกี้ช็อกโกแลต แช่ในนม 1/4 ถ้วยจนนุ่ม ผสมกับไอศกรีมวานิลลา 500 มล. โรยหน้าด้วยคุกกี้เพิ่มเติม

24. มินต์กับคุกกี้ ทำคุกกี้เชค (หมายเลข 23) โดยใช้ไอศกรีมรสช็อกโกแลตมิ้นต์แทนไอศกรีมวานิลลา


25. "พายฟักทอง" ละลายเนยเค็ม 55 กรัม แล้วใส่ลงในถาดอบ คลุกเคล้ากับแครกเกอร์เกรแฮมบด 1 ถ้วย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 8 นาที พักให้เย็น จากนั้น นำไอศกรีมฟักทอง 500 มิลลิลิตร และนม 1/2 ถ้วย มาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น โรยหน้าด้วยส่วนผสมแครกเกอร์เกรแฮมที่เตรียมไว้

26. "คานโนลี" ในเครื่องปั่น ให้ใส่ชีสริคอตต้า 2 ถ้วย โยเกิร์ตวานิลลาแช่แข็ง 500 มิลลิลิตร นม 1/4 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย เปลือกส้มคาราเมลสับ 2 ช้อนโต๊ะ และอบเชยเล็กน้อย โรยด้วยช็อกโกแลตชิป


27. ช็อกโกแลตผสมเนยถั่วลิสง ในเครื่องปั่น ให้ผสมไอศกรีมช็อกโกแลต 500 มล. เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย และนม 1/2 ถ้วย โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วเคลือบน้ำผึ้ง

28. ช็อกโกแลตผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทำช็อกโกแลตเชค (หมายเลข 27) โดยใช้เนยถั่วลิสงแทน วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เค็ม

29. "มอคค่า" นำไอศกรีมรสช็อกโกแลตและรสกาแฟอย่างละ 1 ถ้วยตวง นม 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ มาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น


30. มอคค่าใส่นมมอลต์ ในเครื่องปั่น ให้ใส่ไอศกรีมรสช็อกโกแลตและรสกาแฟอย่างละ 1 ถ้วย ผงมอลต์มิลค์ 3 ช้อนโต๊ะ นม 2 ช้อนโต๊ะ และช็อกโกแลตชิป 1/4 ถ้วย

31. ใส่ Nutella นำไอศกรีมวานิลลา 500 มล., นูเทลล่า 1/2 ถ้วย และนม 1/4 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่น

เราขอแนะนำ 32. มอคค่าใส่นูเทลล่า ในเครื่องปั่น ให้ใส่ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย ไอศกรีมช็อกโกแลตและกาแฟอย่างละ 1/2 ถ้วย นมและนูเทลล่าอย่างละ 1/4 ถ้วย และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 2 ช้อนชา

33. ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก นำไอศกรีมวานิลลา 500 มล. นม 1/4 ถ้วย และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น โรยด้วยเกลือทะเลแบบเกล็ด

34. ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและอัลมอนด์ ทำสมูทตี้จากน้ำมันมะกอก (หมายเลข 33) โดยใช้นมอัลมอนด์แทนนมธรรมดา โรยหน้าด้วยอัลมอนด์คั่ว


35. เสิร์ฟพร้อมราสเบอร์รี่สีดำ นำไอศกรีมรสแบล็กราสเบอร์รี่ 500 มล. ราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย น้ำโซดา 1/4 ถ้วย และน้ำมะนาว 1 ช้อนชา ใส่ลงในเครื่องปั่น ตกแต่งด้วยวิปครีม


36. พร้อมระบุวันที่ นำอินทผลัมสับ 1/2 ถ้วยตวง ต้มในน้ำ 1 ถ้วยตวงจนนิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำพักให้เย็น นำไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับโยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 500 มิลลิลิตร นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1/4 ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 2 ช้อนชา


37. มะพร้าวกับช็อกโกแลตร้อน วิธีทำซอสช็อกโกแลต: นำดาร์กช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วยตวง ครีมหนัก 1/4 ถ้วยตวง และนมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง ไปเข้าไมโครเวฟ คนบ่อยๆ จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายหมด จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด 500 มิลลิลิตร ใส่ลงในเครื่องปั่น ไอศกรีมมะพร้าว และนม 1/4 ถ้วยตวง จัดเรียงเป็นชั้นในแก้ว สลับกับช็อกโกแลตร้อน โรยหน้าด้วยมะพร้าวคั่ว


38. "สปูโมนี" ทำซอสช็อกโกแลตร้อนตามสูตรที่ 37 นำเชอร์รี่ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก 1 ถ้วยตวง เคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำมะนาวอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะจนข้นเป็นน้ำเชื่อม แล้วปล่อยให้เย็น ปั่นไอศกรีมพิสตาชิโอ 500 มิลลิลิตรและนม 1/4 ถ้วยตวงในเครื่องปั่น แล้วจัดเรียงลงในแก้วสลับกับช็อกโกแลตร้อนและเชอร์รี่

39. พร้อมลูกอมเนยถั่วลิสง ทำซอสช็อกโกแลตร้อนจากสูตรที่ 37 ผสมไอศกรีมวานิลลา 500 มล. นม 1/4 ถ้วย วานิลลา 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น จากนั้นเทใส่แก้วสลับกับช็อกโกแลตร้อนและชิ้นช็อกโกแลตเนยถั่วลิสง


40. ช็อกโกแลตชั้นเยี่ยม เตรียมซอสช็อกโกแลตร้อนจากสูตรที่ 37 ตักซอส 3 ช้อนโต๊ะใส่ลงในแต่ละแก้ว ละลายไวท์ช็อกโกแลต 110 กรัมกับนม 2 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา ผสมไอศกรีมช็อกโกแลต 1 ถ้วยและน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 3 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น ตักส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตสลับกับส่วนผสมไอศกรีมลงในแก้ว


41. "พีชเมลบา" ผสมราสเบอร์รี่บด 1 ถ้วยตวงกับน้ำตาลไอซิ่ง 1-2 ช้อนโต๊ะ นำไอศกรีมพีช 500 มิลลิลิตรและนม 1/4 ถ้วยตวงใส่ลงในเครื่องปั่น ตักใส่แก้วสลับกับราสเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่สด


42. บลูเบอร์รี่กับนมเปรี้ยว นำบลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ มาเคี่ยวจนข้นเป็นน้ำเชื่อม แล้วปล่อยให้เย็น นำไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา 500 มิลลิลิตร และนมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยตวง

43. "ทีรามิสุ" แช่ 6 ชิ้น เลดี้ฟิงเกอร์ ในกาแฟครึ่งถ้วย ปั่นให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว ในเครื่องปั่น ผสมไอศกรีมกาแฟ 1 ถ้วย โยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 1 ถ้วย นม 1 ช้อนโต๊ะ และนมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ เทลงบนส่วนผสมคุกกี้และกาแฟ โรยด้วยผงโกโก้


44. กล้วยหอม (กล้วยผสมถั่ว) นำกล้วย 1 ลูก ไอศกรีมรสพีแคน 500 มล. พีแคนคั่ว 1/2 ถ้วย นม 2 ช้อนโต๊ะ และวานิลลา 1/4 ช้อนชา ใส่ลงในเครื่องปั่น

45. ผสมเหล้ารัม นำไอศกรีมรสพีแคน 500 มล., ซอสบัตเตอร์สก็อตช์ 3 ช้อนโต๊ะ, เหล้ารัมดำ 60 มล., ผงอบเชยและกานพลูเล็กน้อย ใส่ลงในเครื่องปั่น

46. ​​​​พร้อมวิสกี้ ทำค็อกเทลตามสูตรหมายเลข 45 โดยใช้วิสกี้สกอตช์แทนเหล้ารัม

47. ขิง ในเครื่องปั่น ให้ผสมไอศกรีมวานิลลา 500 มล. นม 1/4 ถ้วย ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย เข้ากับเพสต์คุกกี้ขิง 1/3 ถ้วย (หรือคุกกี้ขิงบด 6 ชิ้น) คุกกี้ขนมปังขิง(แช่ในนม 1/4 ถ้วย)

48. ปรุงด้วยถั่วแดงและแป้งมันสำปะหลัง ในเครื่องปั่น ให้ผสมไอศกรีมวานิลลา 500 มล. ถั่วแดงอะซูกิกระป๋อง 1/2 ถ้วย นม 1/4 ถ้วย และน้ำมะนาว 2 ช้อนชา ใส่เม็ดสาคูต้มสุกเม็ดใหญ่ 1/4 ถ้วยลงในแต่ละแก้ว แล้วราดด้วยส่วนผสมไอศกรีม

49. ผสมงา แช่งาคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะในนมร้อน 1/4 ถ้วย เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปั่นรวมกับไอศกรีมวานิลลา 500 มิลลิลิตร และน้ำมันงา 1/2 ช้อนชา

50. "อาซาอิ บูสต์" นำโยเกิร์ตแช่แข็งรสวานิลลา 1 ถ้วย บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย กล้วย 1/2 ลูก น้ำผลไม้จากผลอาซาอิ 1/4 ถ้วย และผงโปรตีน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น







หมวดหมู่: