มิลค์เชคผสมน้ำเชื่อมและโซดา "เอ้กครีม"
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
เครื่องดื่มโซดาแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งใหม่ด้วยน้ำเชื่อมโฮมเมดและน้ำโซดาในรสชาติที่น่าสนใจ น้ำเชื่อมที่ทำนั้นมีปริมาณมากพอสำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและทำค็อกเทลดื่มได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
มิลค์เชคสไตล์อเมริกันผสมโซดา ที่คิดค้นขึ้นในนครนิวยอร์ก เอ้กครีมเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากนม น้ำโซดา และน้ำเชื่อม (โดยทั่วไปจะเป็นช็อกโกแลตหรือวานิลลา) แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นเอ้กครีม แต่จริงๆ แล้วไม่มีส่วนผสมของไข่หรือครีมเลย
มิลค์เชคผสมโซดาเกือบทั้งหมดจำหน่ายผ่านเครื่องขายอัตโนมัติ แม้ว่าจะมีความพยายามที่จะจำหน่ายในขวด แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากรสชาติสดใหม่และเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์จำเป็นต้องผสมส่วนผสมให้เข้ากันก่อนดื่ม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
วัตถุดิบ:
วาร์ป
- นมเย็น 1/2 ถ้วย
ค็อกเทลช็อกโกแลต
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
- น้ำโซดา รสส้มแมนดาริน
ค็อกเทลสีชมพู
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- น้ำโซดา รสเลมอน
สมูทตี้บลูเบอร์รี่
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- น้ำโซดาผสมรสเบอร์รี่ป่า
พินาโคลาดา
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- สับปะรดกระป๋องบด 1/2 ถ้วย
- น้ำโซดา รสมะพร้าว
ผสมชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ผงมัทฉะ 1/4 ถ้วย
- น้ำโซดา รสเลมอน
อุปกรณ์พิเศษ: ช้อนด้ามยาว
การตระเตรียม:
ค็อกเทลเอ้กครีม
นำแก้วทรงสูงไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที เทนมลงในแก้วที่แช่เย็นแล้ว ใช้ช้อนยาวคนน้ำเชื่อมที่คุณเลือก (ดูด้านล่าง) 1/4 ถ้วยลงไป ค่อยๆ เทน้ำโซดาลงไป คนเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดีและเกิดฟองด้านบน เสิร์ฟทันที
น้ำเชื่อมสำหรับมิลค์เชค
น้ำเชื่อมช็อกโกแลต ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทราย ผงโกโก้ และน้ำ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟปานกลางแล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลละลายและกลายเป็นน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง เก็บน้ำเชื่อมช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ ปริมาณที่ได้: ประมาณ 3/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล ราสเบอร์รี่ และน้ำ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟปานกลาง แล้วใช้ช้อนไม้หรือที่บดมันฝรั่งบดราสเบอร์รี่ เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมข้นเป็นน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล บลูเบอร์รี่ และน้ำ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟปานกลาง แล้วใช้ช้อนไม้หรือที่บดมันฝรั่งบดบลูเบอร์รี่ เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมข้นเป็นน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
น้ำเชื่อมพินาโคลาดา ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล สับปะรด และน้ำ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟปานกลาง แล้วใช้ช้อนไม้หรือที่บดมันฝรั่งบดสับปะรดให้ละเอียด เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมข้นเป็นน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
น้ำเชื่อมชาเขียวมัทฉะ ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล ผงมัทฉะ และน้ำ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟปานกลาง คนจนน้ำตาลและผงมัทฉะละลาย พักให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำนม, น้ำตาล, โกโก้, น้ำอัดลม, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สัปปะรด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
