เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

ค็อกเทลแบบไล่ระดับที่สวยงามเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างความประทับใจให้แขก ไม่เพียงแต่ด้วยการนำเสนอเครื่องดื่มที่งดงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผสมผสานรสชาติอีกด้วย แม้ว่าเทคนิคการไล่ระดับเครื่องดื่มจะค่อนข้างเก่า แต่ก็ไม่มีวันตกยุค ลองผสมผสานเบียร์ดำรสเข้ม กาแฟ และครีมในค็อกเทลนี้ที่จะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศผับไอริช

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็งก้อนใหญ่ 1 ก้อน
• เบียร์ดำ 60 มล. เช่น กินเนสส์
• เหล้ากาแฟ 15 มิลลิลิตร เช่น มิสเตอร์แบล็ค
• ก้อนน้ำแข็ง
• ครีมเข้มข้นเย็น 90 มล.
• คูราเซา 30 มล.
• เมล็ดกาแฟ
• อุปกรณ์พิเศษ: อุปกรณ์สำหรับทำค็อกเทล, น้ำแข็ง, ช้อนหรือกรวยสำหรับค็อกเทลแบบหลายชั้น Vacu Vin

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เบียร์กินเนสส์, เหล้ากาแฟ, ครีม, เมล็ดกาแฟ, เหล้าบลูคูราเซา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ลงในแก้วค็อกเทลปากกว้างมีก้าน ใช้ด้านหลังของช้อนขนาดใหญ่ ค่อยๆ เทเบียร์ดำลงในแก้วเหนือก้อนน้ำแข็ง จากนั้นค่อยๆ เทเหล้ากาแฟลงบนก้อนน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่น้ำแข็ง ครีมข้น และเหล้าคูราเซาลงในเชคเกอร์ แล้วเขย่าจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
• เทครีมลงในแก้วโดยใช้ด้านหลังของช้อนเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน ตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟสองสามเม็ดแล้วเสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 1