เวลา: 4 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 6 แก้ว

ส่วนผสมหลักของค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่แก้วนี้คือเบียร์ปั่นเย็นจัด ถ้าชอบรสหวานกว่า ให้เติมเหล้าเบอร์เบินที่มีส่วนผสมของข้าวสาลีเยอะ แต่ถ้าชอบรสเผ็ดร้อนกว่า ให้ใช้เหล้าเบอร์เบินที่มีส่วนผสมของข้าวไรย์เยอะ ไม่ว่าจะแบบไหน เบียร์ปั่นนี้ก็ดื่มง่ายลื่นคอ

วัตถุดิบ:

• เบียร์ลาเกอร์แบบอเมริกัน (เบียร์หมักก้นถัง) จำนวน 2 ขวด (ขวดละ 330 มล.) เช่น บัดไวเซอร์
• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งไร้เมล็ด 12 ลูก
• เหล้าส้ม 90 มิลลิลิตร เช่น แกรนด์มาร์เนียร์
• เวอร์มุธหวาน 300 มล.
• เหล้าเบอร์เบิน 250 มล.
• บิทเทอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เบียร์อ่อน, เหล้าส้ม, เวอร์มุต, เบอร์เบิน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เทเบียร์ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 20 เซนติเมตร นำไปแช่แข็งจนกว่าจะเกิดผลึก โดยคนทุกๆ 30 นาที เป็นเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
• ในระหว่างนี้ ให้ใส่เชอร์รี่ลงในชามขนาดเล็ก แล้วเทเหล้าส้มลงไป ปิดฝาและแช่เย็นไว้ 4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
• สำหรับค็อกเทลหนึ่งแก้ว ให้ใส่น้ำแข็งเบียร์ประมาณ 1 ถ้วยลงในแก้วทรงเตี้ย
  
  เทเวอร์มุธหวาน 50 มล., บอร์บอน 45 มล. และบิทเทอร์ 3 หยดลงในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็ง เขย่า แล้วกรองลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเบียร์ไว้ ตกแต่งค็อกเทลด้วยเชอร์รี่แช่เหล้า 2 ลูก เสิร์ฟทันที

คะแนนโหวต: 1