กรานิต้าสตรอว์เบอร์รีกับรูบาร์บ
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 4 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
สัมผัสรสชาติที่ลงตัวของรูบาร์บเปรี้ยวอมหวานและสตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำในของหวานเบาๆ สำหรับฤดูใบไม้ผลิ เป็นของหวานที่ช่วยคลายร้อนได้อย่างดีเยี่ยมหลังมื้ออาหารวันหยุดที่อิ่มหนำสำราญ กรานิตาเป็นไอศกรีมผลไม้ชนิดหนึ่ง แต่มาในรูปทรงคล้ายหิมะ เมื่อเริ่มแข็งตัวในช่องแช่แข็งแล้ว ก็เพียงแค่ใช้ส้อมขูดออกมาก็จะได้ของหวานเนื้อนุ่มฟูแล้ว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ต้นรูบาร์บ 4 ต้น
- โดยใช้น้ำตาล 1 และ 1/4 ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รี 0.5 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รูบาร์บ, สตรอว์เบอร์รี, น้ำมะนาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- สับต้นรูบาร์บ 4 ต้น นำรูบาร์บ น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย และสตรอว์เบอร์รีสับ 1/2 ถ้วย ใส่ลงในหม้อ แล้วตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนรูบาร์บนุ่ม ประมาณ 10 นาที กรองเอาแต่น้ำ แล้วเทน้ำกลับลงในหม้อ เติมน้ำเย็น 3 ถ้วย และน้ำมะนาวครึ่งลูก
- เทส่วนผสมลงในถาดอบขนาด 22x32 ซม. ปิดฝา แล้วนำไปแช่แข็งจนแข็งตัวสนิท ประมาณ 4 ชั่วโมง ใช้ส้อมคนให้เกล็ดน้ำแข็งฟูขึ้น
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
