กาแฟกรานิต้า
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 6 แก้ว
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 6 แก้ว
คนส่วนผสมกาแฟแช่แข็งที่ปรุงรสด้วยเหล้าจนกระทั่งกลายเป็นเหมือนหิมะเปียก
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กาแฟร้อนเข้มข้น 3 ถ้วย (แบบปกติหรือแบบไม่มีคาเฟอีนก็ได้)
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- เหล้ากาแฟ 2 ช้อนชา เช่น เทีย มาเรีย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา หรือวานิลลินตามชอบ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กาแฟ, เหล้ากาแฟ, สารสกัดวานิลลา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมกาแฟ น้ำตาล เหล้ากาแฟ และวานิลลาเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลาย เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาด 23x33 ซม.
นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง จนกระทั่งขอบของส่วนผสมเริ่มแข็งตัว คนส่วนผสมด้วยส้อมทุกๆ 30 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้แข็งตัวเป็นก้อนเดียวกัน ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายหิมะ
ห่อกระทะด้วยฟอยล์แล้วแช่เย็นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ - ตักเกล็ดน้ำแข็งใส่ชามหรือแก้วมาร์ตินี่ แล้วตกแต่งด้วยวิปครีมเล็กน้อย เสิร์ฟทันที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
