มินต์จูเลป กรานิต้า

คะแนนโหวต: 4

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 11 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 137, ไขมันทั้งหมด - จี., ไขมันอิ่มตัว - จี., โปรตีน - จี., คาร์โบไฮเดรต - จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม - มก. น้ำตาล - จี.

กรานิต้าเป็นขนมหวานเนื้อนุ่มฟูคล้ายหิมะที่รับประทานเหมือนไอศกรีม สูตรนี้ใช้ค็อกเทลมินต์จูเลป ทำให้เป็นของหวานที่อร่อยและสดชื่นสำหรับผู้ใหญ่ เสิร์ฟในแก้วหรือชามจูเลปที่แช่เย็นจัด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ใบสะระแหน่สด 1/4 ถ้วยตวง (อัดแน่น) และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
เหล้าเบอร์เบิน 1 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ภาชนะอบแก้วหรือโลหะขนาด 3 ลิตร ขนาด 22x32 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สะระแหน่, เบอร์เบิน

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแก้ว 6-7 ใบไปแช่เย็นในตู้เย็น
ผสมน้ำ 3 ถ้วยตวง ใบสะระแหน่ และน้ำตาลทรายลงในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ประมาณ 2 นาที กรองผ่านตะแกรงลงในชามขนาดกลาง โดยใช้หลังช้อนกดใบสะระแหน่ลงเพื่อให้น้ำสะระแหน่ไหลออกมาให้หมด ปล่อยให้เย็นสนิท หรือแช่เย็นในชามน้ำแข็ง

เติมเหล้าเบอร์เบินลงไป แล้วเทส่วนผสมลงในภาชนะอบแก้วหรือโลหะขนาด 3 ควอร์ต (22x32 ซม.) ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่แข็งข้ามคืน
ใช้ส้อมขูดผิวหน้าน้ำแข็งด้วยการขูดเบาๆ เป็นแนวยาว เพื่อให้ได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียดคล้ายหิมะ บดก้อนน้ำแข็งที่เหลืออยู่ให้แตก นำกรานิต้าไปแช่แข็งอีกครั้งอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ นำแก้ว 6-7 ใบไปแช่ตู้เย็นให้เย็น เสิร์ฟกรานิต้าในแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลวิสกี้ / ค็อกเทลแช่แข็ง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร