มินต์จูเลปแสนสดชื่น

คะแนนโหวต: 5

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 63, ไขมันทั้งหมด - จี., ไขมันอิ่มตัว - จี., โปรตีน - จี., คาร์โบไฮเดรต - จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม - มก. น้ำตาล - จี.

มินต์จูเลปเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างมิ้นต์สด บอร์บอน และน้ำแข็งบดจำนวนมาก ทำให้เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่สดชื่นอย่างแท้จริง สามารถทำน้ำเชื่อมมิ้นต์ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ตามธรรมเนียมแล้ว มินต์จูเลปจะเสิร์ฟในชามเงินหรือชามดีบุก แต่ถ้าไม่มี ก็สามารถใช้แก้วทรงกว้างแทนได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำเชื่อมมิ้นต์

น้ำตาล 1 ถ้วย
สะระแหน่ 10 กิ่ง

มินต์จูเลป

ใบสะระแหน่ 5 ใบ + กิ่งสำหรับตกแต่ง
เบอร์เบิน 75 มล.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สะระแหน่, เบอร์เบิน, น้ำเชื่อม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมน้ำเชื่อมมิ้นต์:

ผสมน้ำตาลทรายและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตา แล้วใส่ใบสะระแหน่ลงไป ใช้ช้อนไม้กดให้ใบสะระแหน่จมลงไปในน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วตักใบสะระแหน่ออกทิ้ง นำน้ำเชื่อมไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จะได้น้ำเชื่อมประมาณ 1.5 ถ้วย ปิดฝาให้สนิทแล้วแช่เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
เตรียมเครื่องดื่ม:

ใส่ใบสะระแหน่และน้ำเชื่อมสะระแหน่ 30 มิลลิลิตรลงในแก้วใบเล็กหรือแก้วจูเลป ใช้ด้ามช้อนไม้บดเบาๆ เติมเหล้าเบอร์เบินลงไป เติมน้ำแข็งบดให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หนึ่งกิ่ง

วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในตู้เย็น
เพื่อให้ใบสะระแหน่สดอยู่เสมอ ให้ห่อด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ จากนั้นใส่ลงในถุงซิปล็อกแล้วแช่เย็น สามารถเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงค็อกเทล / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลวิสกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร