เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

ไอร์แลนด์แทบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของกินเนสส์ไปแล้ว แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ แบรนด์ชื่อดังนี้ได้ขยายขอบเขตไปไกลกว่าแค่เบียร์ดำธรรมดา ในค็อกเทลนี้ รสชาติเปรี้ยวอมหวานของเบียร์พิลส์เนอร์ชนิดเบา ซึ่งปกติแล้วจะค่อนข้างอ่อน จะถูกเสริมให้เด่นชัดขึ้นด้วยน้ำเกรปฟรุตและบิทเทอร์

วัตถุดิบ:

• เหล้าอะเปรอล 25 มล.
• น้ำส้มโอ 15 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง 15 มล. ดูสูตรด้านล่าง
• บิทเทอร์เกรปฟรุต 2 มล.
• เบียร์ไลท์พิลส์เนอร์
• ตกแต่งด้วยเปลือกส้มโอฝานบางๆ และใบสะระแหน่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เบียร์อ่อน, อาเพอรอล, น้ำเกรปฟรุต, น้ำมะนาว, ขม, น้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เติมน้ำแข็งก้อนและน้ำแข็งบดลงในแก้ว
  
  ผสม Aperol, น้ำเกรปฟรุตและน้ำมะนาว, น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง และบิทเทอร์ลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วกรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 2
• เติมเบียร์ลงในแก้วให้เต็ม แล้วตกแต่งด้วยเปลือกส้มโอและใบสะระแหน่
  
  น้ำเชื่อมน้ำผึ้งนำน้ำผึ้งและน้ำในปริมาณเท่ากันใส่ลงในหม้อแล้วตั้งไฟ คนจนน้ำผึ้งละลายหมด ปล่อยให้เย็นลง

คะแนนโหวต: 3