มิลค์เชคฟักทองใส่ไข่แดงและคุกกี้อบเชย

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

มิลค์เชคฟักทองใส่ไข่แดงและคุกกี้อบเชย - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มิลค์เชค

ไข่ไก่พาสเจอร์ไรส์ 3 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โดยเก็บไข่ขาวไว้ทำคุกกี้
น้ำตาล 1 ถ้วย
ครีมข้น 1 ถ้วย
นม 1 ถ้วย
450 กรัม ฟักทองบด
วานิลลาสกัด 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
ไอศกรีมวานิลลา 4 ถ้วย
วิปครีม สำหรับตกแต่ง
น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี

คุกกี้อบเชย

แป้งสาลีคุณภาพดี 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
อบเชย 1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
ไข่ขาว 3 ฟอง ตีให้เข้ากัน
เนยละลาย 60 กรัม
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่พาสเจอร์ไรส์, ไอศกรีมวานิลลา, ครีม, น้ำนม, ฟักทองบด, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมิลค์เชค ยกเว้นไอศกรีม ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน จากนั้นใส่ไอศกรีมลงไป แล้วปั่นต่อจนเนียน
เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีมและน้ำเชื่อม โรยด้วยลูกจันทน์เทศ และตกแต่งด้วยคุกกี้อบเชยสักชิ้น

คุกกี้อบเชย

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ทาไขมันบางๆ บนถาดอบคุกกี้

ในชามผสม ส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมเปียกลงไปแล้วค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วถาดอบที่เตรียมไว้เป็นรูปคุกกี้ อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8-10 นาที พักให้เย็น แล้วหักเป็นชิ้นๆ ใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับมิลค์เชคได้

บันทึก

การรับประทานอาหารดิบหรืออาหารที่ปรุงไม่สุกอาจนำไปสู่ภาวะอาหารเป็นพิษได้.