นิวยอร์ก เอ้กครีม (ค็อกเทล)

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นเครื่องดื่มไข่ปั่น แต่เครื่องดื่มคลาสสิกจากนิวยอร์กชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของไข่หรือครีมเลย ส่วนประกอบหลักคือ นมสด น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และน้ำโซดาเย็น โดยนำน้ำเชื่อมมาผสมกับนม แล้วตีให้เข้ากันอย่างแรงกับน้ำโซดา จนเกิดเป็นฟองหนาๆ คล้ายกับฟองจากไข่ที่ตีแล้ว ตามชื่อเรียกอีกแบบหนึ่ง ฟองนี้เองที่ทำให้เครื่องดื่มนี้ได้ชื่อว่า "ไข่ปั่น" ค็อกเทลชนิดนี้อร่อยมาก และเด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำเชื่อมช็อกโกแลต
นมสดแช่เย็นหรือครีมไขมันต่ำ (10%)
น้ำอัดลมหรือน้ำโซดาเย็นจัด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำอัดลม, น้ำนม, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 3 ช้อนโต๊ะ และนมหรือครีม 1/4 ถ้วย ลงในแก้วขนาด 0.5 ลิตร ใช้ส้อมคนอย่างแรง ค่อยๆ เทน้ำโซดาลงไปจนเกือบเต็มแก้ว ใส่หลอดและเสิร์ฟเย็นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เครื่องดื่มอัดลม / มิลค์เชค เครื่องดื่มไอศกรีม / อาหารอเมริกัน / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน