สตูไส้กรอกหมูสำหรับอาหารเช้า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไส้กรอกหมูอบหม้อไฟสำหรับอาหารเช้า

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

สำหรับเมนูอบชีสจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไส้กรอกหมูทั้งชิ้น แต่ใช้ไส้กรอกบดดิบที่เอาเปลือกออกแล้วแทน นำไปทอดก่อน แล้วเรียงเป็นชั้นในจานอบพร้อมกับขนมปังขาวหั่นเป็นแผ่นและชีสขูดฝอย จากนั้นราดด้วยซอสครีมมัสตาร์ด แม้ว่าเมนูอบชีสนี้จะทำง่ายมาก แต่ต้องพักไว้ในตู้เย็นแปดชั่วโมงก่อนอบ—หรือแทบจะข้ามคืนเลยถ้าทำไว้ตั้งแต่คืนก่อน พอถึงเช้า คุณก็จะได้อาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้องพร้อมทานแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เอาจานเข้าเตาอบแล้วอบเท่านั้นเอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังขาวหั่นแผ่นครึ่งก้อน
เนยสำหรับทาพื้นผิว
ไส้กรอกหมูบดปรุงรสด้วยเสจ 450 กรัม
เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นขูดฝอย 300 กรัม
ครีมเบา 2 ถ้วย
ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง ตีพอแตก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, ชีสเชดดาร์, ผงมัสตาร์ด, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร แล้ววางเรียงให้ทั่วก้นถาดอบขนาด 22 x 32 เซนติเมตรที่ทาเนยไว้แล้ว
ในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง ผัดไส้กรอกจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทั่ว ตักไส้กรอกขึ้นด้วยกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก วางไส้กรอกลงบนแผ่นขนมปังแล้วโรยด้วยชีส จากนั้นตีครีม ผงมัสตาร์ด เกลือ และไข่เข้าด้วยกัน เทส่วนผสมนี้ลงบนชีส ปิดฝาด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วแช่เย็นไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

วันถัดไป ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
นำเข้าอบโดยปิดด้วยฟอยล์ จนกระทั่งสุกและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 50 นาที นำออกจากเตาอบและพักไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / หม้อตุ๋น / ทริชา เยียร์วูด

รวมสูตรอาหาร