แซนด์วิชอาหารเช้าสำหรับคนรักเนื้อ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 4 ที่
แคลอรี 217, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 2 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 128 มก. โซเดียม 350 มก. น้ำตาล 1 จี.

แซนด์วิชนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจงดทานขนมปัง และสำหรับคนรักเนื้อสัตว์ แทนที่จะใช้ขนมปังครึ่งชิ้น แซนด์วิชนี้ใช้เนื้อหมูบดแผ่นบางขนาดใหญ่สองชิ้น ประกบด้วยไข่เจียวสอดไส้สมุนไพรสด เชดดาร์ชีสเยิ้มๆ และอะโวคาโดหั่นชิ้น เป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและอุดมไปด้วยโปรตีนอย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) 2 ช้อนชา
ไส้กรอกหมูดิบไม่มีปลอก 140 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
ครีมชีส 1.5 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
ต้นหอมสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสรสเข้มข้น 1 แผ่น
อะโวคาโดหนึ่งในสี่ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ชีสเชดดาร์, ครีมชีส, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), อะโวคาโด, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำมันในกระทะไม่ติดขนาดเล็กบนไฟกลาง แบ่งไส้กรอกออกเป็นสองส่วน แล้วปั้นแต่ละส่วนให้เป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 10 เซนติเมตร ใส่แผ่นไส้กรอกลงในกระทะ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เก็บกระทะและน้ำมันที่ออกมาไว้ข้างๆ
ตีไข่กับครีมชีส ต้นหอมซอย ผักชี ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย

ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่ไข่ลงไปแล้วคนประมาณ 30 วินาทีด้วยตะหลิวซิลิโคน บี้ไข่ชิ้นใหญ่ๆ ให้แตก หยุดคนแล้วผัดต่ออีก 30 วินาที (ด้านบนจะยังดูแฉะๆ อยู่) จากนั้นตักใส่จาน พลิกไข่กลับลงในกระทะโดยให้ด้านที่ยังไม่สุกคว่ำลง วางชีสเชดดาร์ฝานบางๆ ไว้ด้านหนึ่ง ผัดต่อจนไข่สุกแต่ยังนุ่มอยู่ ประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที
วางเนื้อบดลงบนจาน ใช้ตะหลิวซิลิโคนพับไข่เจียวครึ่งหนึ่ง แล้วพับอีกครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปวางบนเนื้อบดบนจาน วางชิ้นอะโวคาโดไว้ด้านบน แล้วปิดทับด้วยเนื้อบดอีกชิ้น

หมวดหมู่: