พายอาหารเช้าพร้อมไข่เจียวและเบคอนสาน

คะแนนโหวต: 8

วิธีทำ - พายอาหารเช้าหน้าไข่เจียวและเบคอนสาน

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

พายแสนอร่อยและอิ่มท้อง ไส้เป็นไข่เจียวชีสครีมมี่ แป้งพายกรอบร่วน และโรยหน้าด้วยเบคอนกรุบกรอบ พายนี้ทำง่ายมากสำหรับมื้อเช้า ถ้าคุณมีแป้งพัฟสำเร็จรูปอยู่แล้ว เริ่มจากนำไข่ที่ตีแล้ว ครีม และชีสใส่ลงในแป้งพาย จากนั้นโรยหน้าด้วยเบคอน จัดเรียงเบคอนเป็นลายตารางแยกต่างหาก แล้วนำไปอบให้เซ็ตตัวก่อน แล้วค่อยนำไปวางบนพายที่อบไว้ครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้เบคอนกรอบและไม่กลืนไปกับไข่เจียว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอน 9 ชิ้น
แป้งพัฟ 1 แผ่น (จากแพ็ค 495 กรัม) ที่ละลายแล้ว
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
ครีมไขมันต่ำ 1.5 ถ้วย
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูดฝอย 340 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, พัฟเพสตรี้, ไข่, ครีม, ชีสเปปเปอร์แจ็ค

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
วางเบคอน 5 ชิ้นเรียงเป็นแถวขนานกันบนถาดอบ โดยให้ขอบของเบคอนแต่ละชิ้นชิดกันแต่ไม่ซ้อนทับกัน จากนั้น นำเบคอนที่เหลือมาวางทีละชิ้นในแนวตั้งฉากกับชิ้นแรก โดยวางสลับกันที่ด้านบนและด้านล่างเพื่อสร้างเป็นลายตาข่าย

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) คลึงแป้งพัฟให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 12 x 12 นิ้ว (30 x 30 ซม.) แล้วกดลงในก้นและด้านข้างของพิมพ์ที่เตรียมไว้ ตัดแป้งส่วนเกินออกด้วยมีด ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ นม ชีส เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นเล็กน้อยเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงบนแป้งพัฟ อบเบคอนและไข่จนเบคอนกรอบและไข่ยังคงเยิ้มเล็กน้อยแต่สุกตรงกลาง ประมาณ 15 นาที
ใช้ตะหลิวสองอันยกตะแกรงเบคอนขึ้นแล้ววางลงบนไข่ นำเข้าอบต่อจนเบคอนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ และไข่สุกสนิท ประมาณ 25 นาที ไข่จะฟูขึ้นมาก (แต่จะยุบลงเมื่อพายเย็นลง) พักไว้ 10 นาที แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เบเกอรี่ / พายคาว / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร