แซนด์วิชไข่เจียว

คะแนนโหวต: 5

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คริสโตเฟอร์ เทสตานี

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แซนด์วิช 4 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 393, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

แซนด์วิชไข่เจียว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

4 ขนมปังฮอทดอก
ไข่ไก่ 8 ฟอง ประเภท CO
1/2 ช้อนโต๊ะ หัวไชเท้าหรือแครอทหั่นบางๆ
ขึ้นฉ่าย 4 ต้น หั่นบางๆ (ตัดใบทิ้ง)
ซอสทาร์ทาร์ 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง
ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ
ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และ/หรือ โหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส Havarti หั่นฝอย 1/3 ถ้วย
ผักกาดหอม 4 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังฮอทดอก, ไข่, ผักกาดหอมใบ, ชีสฮาวาร์ตี, แครอท, หัวไชเท้า, ขึ้นฉ่าย, ซอสทาร์ทาร์, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่หัวไชเท้า ซอสทาร์ทาร์ ขึ้นฉ่ายสับ และใบขึ้นฉ่ายเกือบทั้งหมด ยกเว้นใบขึ้นฉ่ายบางส่วน ลงในชามขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้
ตีไข่ในชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำ 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ลงไป ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมไข่ลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนเริ่มข้นขึ้น ประมาณ 3 นาที

ใส่สมุนไพรและชีสลงไป แล้วปรุงต่อจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที ตักใส่ชามแล้วปิดฝาไว้เพื่อรักษาความร้อนของไข่เจียว

เช็ดกระทะให้สะอาดแล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่ขนมปังลงไปโดยคว่ำด้านที่ผ่าลง พร้อมกับเนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 นาทีต่อด้าน

ใส่ผักกาดหอมและไข่เจียวเล็กน้อยลงในขนมปังแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยใบขึ้นฉ่ายที่เหลือ จัดเสิร์ฟบนจานพร้อมสลัดผักรวม

สูตรอาหาร แซนด์วิชไข่ดาวและผักโขม.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน