อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส "ตุ๊กตาหิมะ"
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 20
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 20
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 143, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 3 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 36 มก. โซเดียม 212 มก. น้ำตาล 1 จี.
แคลอรี 143, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 3 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 36 มก. โซเดียม 212 มก. น้ำตาล 1 จี.
ด้วยเทคนิคง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ชีสบอลแบบคลาสสิกก็สามารถแปลงโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนน่ารักในธีมเทศกาลได้ นั่นก็คือตุ๊กตาหิมะแสนน่ารัก เสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก ใช้ปลายแครอทบางๆ ทำเป็นจมูก และใช้มะกอกดำทำเป็นกระดุมและตา เสิร์ฟตุ๊กตาหิมะชีสคู่กับแครกเกอร์รสเค็ม
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ครีมชีส 220 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
- ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกมะนาวขูด 1.5 ช้อนชา (จากมะนาว 1 ลูก)
- เชดดาร์ชีสขาวขูด 5 ถ้วย (450 กรัม)
- เกลือละเอียด
- แครอทขนาดเล็ก 1 หัว
- หน่อไม้ฝรั่ง 2 ต้น ลวกแล้ว
- มะกอกดำ 3 ลูก ผ่าครึ่ง
- แตงกวาหรือขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นยาว 1/2 นิ้ว 1 ชิ้น ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก
- แครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟ
- อุปกรณ์พิเศษ: ไม้เสียบลูกชิ้นยาว 15-20 ซม.
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมชีส, ชีสเชดดาร์, เปลือกมะนาว, ซอสวูสเตอร์เชียร์, แครอท, หน่อไม้ฝรั่ง, แตงกวา, มะกอก
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ ผสมครีมชีส ซอสวูสเตอร์เชียร์ ผิวเลมอนขูด เชดดาร์ชีส 3 ถ้วย และเกลือ 1 ช้อนชา ตีด้วยหัวตีแบบใบพาย ปาดส่วนผสมที่ติดข้างๆ ชามเป็นระยะๆ เทใส่ชาม ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 30 นาที
- ปั้นส่วนผสมชีสเป็นก้อนกลม 3 ก้อน เพื่อทำเป็นฐาน ลำตัว และหัวของตุ๊กตาหิมะ ควรมีขนาดใหญ่กว่า 10, 7 และ 5 เซนติเมตรเล็กน้อย ตามลำดับ นำก้อนชีสไปคลุกกับชีสเชดดาร์ที่เหลืออีก 2 ถ้วย เพื่อให้ดูเหมือนหิมะ เสียบไม้เสียบเข้าไปในก้อนชีสที่ใหญ่ที่สุด แล้วเสียบลำตัวเข้าไป จากนั้นเสียบหัวเข้าไป
- ตัดปลายแหลมของแครอทให้ยาวประมาณ 2.5 เซนติเมตร แล้วติดเข้ากับหัวเพื่อทำเป็นจมูก เสียบก้านหน่อไม้ฝรั่งเป็นแขน ใช้มะกอกสองซีกทำเป็นตา และอีกสี่ซีกที่เหลือทำเป็นกระดุม พันแตงกวาหรือขึ้นฉ่ายที่หั่นบางๆ รอบคอเพื่อทำเป็นผ้าพันคอ
- จัดเสิร์ฟตุ๊กตาหิมะบนจานเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์วางล้อมรอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
