เทอร์รีนชีสและผัก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 400 กรัม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม ประกอบด้วยผักหั่นบางๆ และชีส เสิร์ฟเย็นๆ บนแครกเกอร์หรือขนมปังแท่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คอทเทจชีสที่นิ่มแล้ว 250 กรัม
เชดดาร์ชีสชนิดสุก 125 กรัม บดละเอียด
มะกอกเขียวไร้เมล็ดสับ 1/2 ถ้วย
พริกหวานแดงย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
ต้นหอมสดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ หรือต้นหอมแห้ง 2 ช้อนชา
โรสแมรี่แห้ง 1/2 ช้อนชา
ไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเชดดาร์, ชีสเคิร์ด, โรสแมรี่, โหระพา, ต้นหอม, พริกหวาน, มะกอก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ให้ใส่ครีมชีส เชดดาร์ชีส มะกอก พริกหวานสีแดง ต้นหอม โรสแมรี่ และไทม์ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
วางแผ่นพลาสติกห่ออาหารขนาดใหญ่ลงบนพื้นผิวเรียบ วางส่วนผสมชีสลงบนแผ่นพลาสติกแล้วม้วนให้เป็นทรงกระบอก กดลงและม้วนไปในทิศทางต่างๆ เพื่อกระจายและอัดส่วนผสมให้แน่นตลอดความยาว

แช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จนกว่าเนื้อนมจะแข็งพอที่จะตัดเป็นแผ่นได้ง่าย เมื่อแข็งแล้ว ให้ใช้มีดฟันเลื่อยตัดเนื้อนมเป็นแผ่น วางเทอร์รีนบนแครกเกอร์หรือผักหั่นบางๆ แล้วเสิร์ฟเป็นคานาเป้คู่กับสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / คานาเป้ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / สเปรด / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน