พริกแกงอบกับผักและขนมปังข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: บ็อบบี้ ลิน

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พริกแกงอบในเตาอบพร้อมผักและขนมปังข้าวโพด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วดำกระป๋องพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง
กะหล่ำดอก 1 หัว แบ่งเป็นช่อเล็กๆ
พริกแอนโชโปบลาโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้นหอม 4 ต้น สับหยาบๆ และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสพริก
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 3/4 ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
เนยเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 4 ช้อนโต๊ะ
2/3 ถ้วยเย็น นมเปรี้ยว
เชดดาร์ชีสขูด 2/3 ถ้วย
1 กระป๋อง ซอสมะเขือเทศ (240 กรัม)
ข้าวโพดแช่แข็งที่ละลายแล้ว 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำซุปผัก 1 และ 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วดำ, ดอกกะหล่ำ, ข้าวโพด, พริกแอนโช, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสพริก, ต้นหอม, ยี่หร่า, น้ำตาลทรายแดง, ชีสเชดดาร์, นมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

อุ่นเตาอบหรือเตาย่างที่มีฟังก์ชั่นย่างล่วงหน้า

บนถาดอบ ให้ผสมดอกกะหล่ำ พริกปอบลาโน และต้นหอมซอย กับน้ำมันพืช พริกป่น ยี่หร่า และเกลือ 1/2 ช้อนชา แล้วเกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าอบจนผักสุกประมาณ 7-10 นาที
ทำขนมปังข้าวโพดในชามขนาดกลาง ผสมแป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาลทรายแดง และเกลือ 3/4 ช้อนชา ใช้ปลายนิ้วขยี้เนยลงในส่วนผสมแป้งข้าวโพดจนเป็นเกล็ด จากนั้นใช้ส้อมคนส่วนผสมแป้งกับบัตเตอร์มิลค์และชีส 1/3 ถ้วย

นำถาดอบออก แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ใส่ถั่วพร้อมน้ำ มะเขือเทศซอส ข้าวโพด น้ำซุปผัก และเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในผักที่อบแล้ว คลุกเคล้าเบาๆ จัดวางแป้งลงบนผักเป็นวงกลม 12 วง โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร โรยด้วยชีสที่เหลืออยู่

อบจนพริกเดือดปุดๆ และแป้งเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 25-30 นาที โรยพริกและผักด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / / / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูจากดอกกะหล่ำ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน