ญ็อกกีอบกับผัก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 834, ไขมันทั้งหมด 38 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 94 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 82 มก. โซเดียม 685 มก. น้ำตาล 7 จี.

คุณจะอร่อยที่สุดเสมอด้วยเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยจากเจฟฟ์ เมาโร เขาอบผักสดบนถาดอบเดียวกันกับญ็อกกี้สำเร็จรูป ราดด้วยเนยละลาย โรยด้วยพาร์เมซานและใบโหระพา แม้จะใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป แต่เมนูนี้ให้ความรู้สึกเหมือนอาหารอิตาเลียนทำเองที่บ้านอย่างแท้จริง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ญ็อกกี้แช่แข็ง 450 กรัม
ถั่วฝักยาว 220 กรัม ตัดหัวท้ายออก แล้วหั่นหยาบๆ
เบคอนแพนเชตต้า 140 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
ใบเสจสด 6-8 ใบ
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสดสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, ญ็อกกี้ (เกี๊ยว), แพนเชตต้า, พริกหวาน, ชีสพาร์เมซาน, นักปราชญ์, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมญ็อกกี้ ถั่วฝักยาว เบคอน พริกแดง และหัวหอมเข้าด้วยกัน เกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นเนย 4 ช้อนโต๊ะเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยลงไปด้านบนพร้อมกับใบเสจ วางถาดอบไว้ตรงกลางชั้นวางในเตาอบ แล้วอบโดยคนเป็นครั้งคราว จนกว่าญ็อกกี้จะนุ่ม ประมาณ 16-18 นาที

ละลายเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเก็บไว้ให้ร้อน เมื่อญ็อกกี้สุกนุ่มแล้ว ราดด้วยเนยอีกครั้งแล้วใช้ไม้พายซิลิโคนคนเบาๆ ตักญ็อกกี้ใส่ชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ โรยด้วยชีสพาร์เมซานและใบโหระพา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / ผักและเห็ด / อาหารอิตาเลียน / เจฟฟ์ เมาโร

รวมสูตรอาหาร