ไก่กับญ็อกกี้ในซอสครีม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 660, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 55 จี., คาร์โบไฮเดรต 60 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 203 มก. โซเดียม 863 มก. น้ำตาล 4 จี.

เกี๊ยวมันฝรั่งญ็อกกี้ตุ๋นในซอสครีมอ่อนๆ กับถั่วลันเตา แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่าย เสิร์ฟพร้อมอกไก่ย่างฉ่ำๆ เก็บญ็อกกี้แช่แข็งไว้สักห่อ เพื่อเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็วได้ทุกเมื่อในระหว่างสัปดาห์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก 4 ชิ้น (700-900 กรัม)
ไทม์สดสับ 1 และ 1/4 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นบางๆ
แครอท 1 หัว สับละเอียด
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 0.5 ถ้วย
ญ็อกกีมันฝรั่ง 1 ห่อ (500 กรัม)
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 0.5 ถ้วย
ครีมข้น 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ญ็อกกี้ (เกี๊ยว), ขึ้นฉ่าย, แครอท, ถั่วลันเตา, ครีม, โหระพา, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว โรยด้วยไทม์ 1 ช้อนชา และปาปริก้า 1 ช้อนชา ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลางถึงสูง ใส่ไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นใส่ถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนสุกทั่ว ประมาณ 8-10 นาที
ในขณะเดียวกัน ละลายเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอม เซลเลอรี่ แครอท ไทม์ที่เหลือ 1/4 ช้อนชา และเกลือกับพริกไทยดำอย่างละหยิบมือ ผัดจนผักนุ่ม ประมาณ 5 นาที เติมน้ำซุปไก่และน้ำ 3/4 ถ้วย แล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่ญ็อกกี้ลงไป บี้ให้แตกหากมีชิ้นติดกัน ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนญ็อกกี้นุ่ม ประมาณ 5 นาที

เปิดฝาแล้วใส่ถั่วลันเตาและครีมข้นลงไป ต้มจนน้ำซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับญ็อกกี้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารจานหลัก / พาสต้า / ผักและเห็ด / นก / ซอส / หลุมฝังศพ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน