ไก่สโตรกานอฟ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 446, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 36 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 121 มก. โซเดียม 621 มก. น้ำตาล 5 จี.

เมนูง่ายๆ จานนี้มีทุกอย่างที่ทำให้เนื้อสโตรกานอฟเป็นที่นิยม ยกเว้นแต่ว่าใช้ไก่แทนเนื้อวัว นำอกไก่หั่นเป็นชิ้นสีเหลืองทองมาเคี่ยวในซอสครีมเห็ด และอาหารเย็นของคุณก็จะพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 4 ชิ้น (ประมาณ 450 กรัม) หั่นเป็นชิ้นยาว
เห็ดหั่นบาง 2 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม)
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
ซุปครีมไก่กระป๋อง 1 กระป๋อง (300 กรัม)
โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/4 ถ้วย
บะหมี่ไข่เส้นกลาง 4 ถ้วยตวง ต้มสุกโดยไม่ใส่เกลือ
ปาปริก้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, บะหมี่ไข่, เห็ด, พริกปาปริก้า, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาด 25 ซม. (9 นิ้ว) ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่ไก่ลงไปผัด คนบ่อยๆ จนไก่สุกเหลือง นำไก่ออกจากกระทะ
ในกระทะใบเดิม ใส่น้ำมันที่เหลือลงไปแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่เห็ดและหัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม

ผสมซุป โยเกิร์ต และน้ำในกระทะ แล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่ไก่กลับลงไปในกระทะ ลดไฟลง เคี่ยวจนไก่สุก โรยด้วยพริกปาปริก้าถ้าต้องการ เสิร์ฟไก่ในซอสพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / กระทะ / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / ผักและเห็ด / นก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารรัสเซีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน