ไก่ทอดกับพาสต้าทิกก้ามาซาล่า – เจมี่ โอลิเวอร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 467, ไขมันทั้งหมด 15.6 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 42 จี., คาร์โบไฮเดรต 40.6 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ไก่ทอดกับพาสต้าทิกก้ามาซาลา – สูตรโดยเจมี่ โอลิเวอร์ – สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (1.2 กก.)
มันฝรั่ง 800 กรัม
กะหล่ำดอกขนาดเล็ก 1 หัว (600 กรัม)
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำพริกทิกก้า มาซาล่า (น้ำพริกแกง)
ผักชีสด 1 กำ (30 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, น้ำพริกแกง, ดอกกะหล่ำ, มันฝรั่ง, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

ล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นขนาด 3 เซนติเมตร แยกดอกกะหล่ำเป็นช่อเล็กๆ แล้วสับให้ละเอียด สับก้านผักชีให้ละเอียด (แช่ใบผักชีในน้ำเย็น) ใส่ผักที่สับแล้ว ก้านผักชี เกลือทะเลและพริกไทยดำเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดงอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะลงในถาดอบขนาด 30 x 40 เซนติเมตร
วางไก่ลงในจานอบแล้วทาด้วยเครื่องแกงทิกก้า จากนั้นวางไก่บนตะแกรงที่วางอยู่บนถาดอบที่มีผัก เพื่อให้น้ำจากไก่หยดลงบนผัก

อบประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าผักจะเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว โดยคนผักเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง วางไก่ลงบนผักแล้วพักไว้ 5 นาที โรยด้วยใบผักชีและราดด้วยน้ำไก่ก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / นก / / อาหารอินเดีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน