ไก่และกระเทียม 40 กลีบ

คะแนนโหวต: 13

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 369, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 40 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 0.5 จี., คอเลสเตอรอล 136 มก. โซเดียม 250 มก. น้ำตาล 0 จี.

เมนูนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่าง แต่ไก่ที่ได้นั้นอร่อยและฉ่ำมาก! นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นๆ ทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมกับน้ำมันมะกอก ใบไทม์กิ่งใหญ่ และกระเทียม 40 กลีบ วิธีปอกกระเทียมแบบเร็วๆ คือ แยกกลีบกระเทียมใส่ในขวดหรือหม้อ แล้วเขย่าจนเปลือกหลุดออก นอกจากจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับไก่แล้ว กระเทียมอบยังอร่อยมากเมื่อทาบนขนมปังอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โครงไก่ 1 ตัว หั่นเป็น 8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ
ไทม์สด 10 กิ่ง
กระเทียมปอกเปลือก 40 กลีบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, กระเทียม, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ทาไก่ด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปจี่ในกระทะกว้างๆ ด้วยไฟแรงจนสุกทั้งสองด้าน นำออกจากเตา ใส่น้ำมันมะกอก ไทม์ และกระเทียมลงไป