ไก่กับผักในภาชนะอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 627, ไขมันทั้งหมด 41 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 35 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 189 มก. โซเดียม 859 มก. น้ำตาล 4 จี.

นำน่องไก่ไปอบในกระทะโดยตรงบนส่วนผสมของมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม พร้อมเสิร์ฟทันทีพร้อมกับเครื่องเคียง วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาและลดจำนวนจานชามที่ต้องล้าง แต่ยังทำให้ผักมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษอีกด้วย มันฝรั่งที่ซึมซับไขมันไก่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น่องไก่ 6 ชิ้น พร้อมหนังและกระดูก
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
มันฝรั่งใหม่ 450 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
กระเทียม 10 กลีบ
หัวหอมไข่มุก 10 หัว
ไทม์สด 7 กิ่ง (เด็ดใบ) + ไทม์ทั้งกิ่งอีก 6 กิ่ง
พาร์สนิป 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
มะนาว 1 ลูก หั่นบางๆ
เกลือและพริกไทยดำป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น่องไก่, มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, ชุดหัวหอม, กระเทียม, มะนาว, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส โรยเกลือหยาบ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 0.5 ช้อนชาลงบนน่องไก่ทั้งสองด้าน
ตั้งน้ำมันมะกอกในภาชนะอบโลหะบนเตาด้วยไฟปานกลางถึงสูง วางไก่โดยให้ด้านหนังลง และอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4-5 นาที แล้วตักขึ้นใส่จาน

ใส่มันฝรั่ง กระเทียม หัวหอม ไทม์ พาร์สนิป เกลือหยาบ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชาลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ผัดจนผักสุกและเคลือบด้วยน้ำมัน ประมาณ 2 นาที
วางไก่โดยให้ด้านหนังหงายขึ้นบนผัก โรยหน้าด้วยมะนาวฝานและใบไทม์ นำเข้าอบจนไก่สุกทั่วและมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 35-40 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ถาดอบ / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / นก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน