ไก่อบในเตาอบพร้อมกระเทียม โรสแมรี่ และมะนาว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 471, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 64 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 207 มก. โซเดียม 131 มก. น้ำตาล 1 จี.

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ย่างแบบคลาสสิกที่ปรุงด้วยสมุนไพร กระเทียม และมะนาว แต่ไม่มีเวลาทำไก่ทั้งตัว สูตรนี้คือตัวช่วยของคุณ ใช้เพียงแค่เนื้ออกไก่ แต่ได้รสชาติแบบฉบับโพรวองซ์อย่างเต็มเปี่ยม และทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียงแค่ครึ่งชั่วโมงเท่านั้น!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ
กระเทียม 6 กลีบ บดละเอียด
โรสแมรี่สด 3 ช้อนโต๊ะ (เด็ดใบ)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
เครื่องเทศสำหรับย่าง 1 ช้อนโต๊ะ หรือเกลือหยาบและพริกไทยดำ
ไวน์ขาวแห้ง 0.5 ถ้วย หรือน้ำซุปไก่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, โรสแมรี่, มะนาว, เครื่องปรุงสำหรับเนื้อย่าง, ไวน์ขาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
วางไก่ลงในถาดอบขนาด 22x32 ซม. ใส่กระเทียม โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก ผิวเลมอนขูด และเครื่องปรุงรสสำหรับย่าง หรือเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าอบ

อบประมาณ 20 นาที เติมไวน์และน้ำมะนาวลงในกระทะ แล้วคนให้เข้ากับน้ำที่ได้จากไก่ นำกลับเข้าเตาอบแล้วปิดไฟ พักไว้ต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำไก่ออกจากเตาอบ วางกระทะบนที่รองกระทะ แล้วเสิร์ฟโดยราดน้ำจากกระทะลงบนชิ้นไก่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / เตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / นก / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน