ญ็อกกีมันฝรั่ง

คุณจะประหลาดใจว่าการทำญ็อกกี้ ซึ่งเป็นเกี๊ยวมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียนที่มักรับประทานกับเพสโต้ ซอสมะเขือเทศ หรือเนยนั้นง่ายแค่ไหน ด้วยสูตรนี้ สำหรับแป้ง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งต้มอุ่น แป้งสาลี และไข่ไก่ นำมันฝรั่งมาขูดหรือบดด้วยที่บดมันฝรั่ง แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงไส้กรอก ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วกดให้เป็นรอยพับ รอยพับเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในทางปฏิบัติด้วย คือช่วยให้ซอสเกาะติดได้ดีขึ้น หากคุณไม่มีกระดานสำหรับทำญ็อกกี้ คุณสามารถใช้ส้อมกดเป็นรอยพับแทนได้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: