ชีสสแตรทาใส่แฮมและเห็ด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 8 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 731, ไขมันทั้งหมด 47 จี., ไขมันอิ่มตัว 23 จี., โปรตีน 37 จี., คาร์โบไฮเดรต 41 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 420 มก. โซเดียม 954 มก. น้ำตาล 7 จี.

ทำให้เมนูแฮมและเห็ดอบนี้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการใส่พาร์เมซานชีสและสวิสชีสเยอะๆ คุณสามารถเตรียมเมนูนี้ล่วงหน้าในคืนก่อนแล้วแช่เย็นไว้สำหรับทานเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า หรือจะอบทันทีก็ได้ เพียงแต่ปล่อยให้พักก่อนอบเพื่อให้ขนมปังดูดซับส่วนผสมไข่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด สำหรับทาให้ทั่วกระทะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมสีน้ำตาล 350 กรัม หั่นบางๆ
ครีม 10% 3 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 10 ฟอง
ขนมปังอิตาเลียนแบบชนบท 1 แถว (340 กรัม) ตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร ควรใช้ขนมปังที่แห้งแล้ว (ประมาณ 6 ถ้วย)
ชีสสวิสขูด 2 ถ้วย
แฮมสับ 170 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, ไข่, ชีสสวิส, ชีสพาร์เมซาน, เห็ดแชมปิญอง, ครีม, แฮม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาไขมันให้ทั่วถาดอบขนาด 22x32 ซม.
ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เห็ดลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนเห็ดเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-8 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้

ในชามขนาดใหญ่ ผสมครีม พาร์เมซานชีส ไข่ เกลือ 1 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน
วางขนมปังหั่นเต๋าครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่เตรียมไว้เป็นชั้นเดียว โรยด้วยชีสสวิส 1.5 ถ้วย จากนั้นใส่เห็ดและแฮม วางขนมปังที่เหลือทับด้านบน แล้วราดด้วยส่วนผสมครีมให้ทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นข้ามคืน คุณสามารถอบในวันเดียวกันก็ได้ เพียงพักไว้ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนอบ
ในวันที่จะอบขนม ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส
พักขนมไว้ที่อุณหภูมิห้องขณะที่เตาอบกำลังอุ่น จากนั้นเอาพลาสติกห่อออก แล้วโรยด้วยชีสสวิสที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย อบจนขนมเป็นสีเหลืองทองและตรงกลางสุก ประมาณ 40-50 นาที พักให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร