อาหารเรียกน้ำย่อยชีสสีรุ้ง

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 600, ไขมันทั้งหมด 49 จี., ไขมันอิ่มตัว 28 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 7 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 128 มก. โซเดียม 954 มก. น้ำตาล 2 จี.

อาหารเรียกน้ำย่อยสีรุ้งที่สะดุดตาจานนี้จะเป็นไฮไลท์ของวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน ทำจากชีสสามชั้น แต่งสีด้วยบีทรูท สมุนไพรสด และพริกปิเมนโต เพื่อให้ได้รูปทรงระเบิดที่สวยงาม คุณจะต้องใช้ชามทรงกลม เรียงชีสสามสี—แดง เขียว และส้ม—ลงในชาม พักไว้สักครู่ แล้วจัดวางลงบนจาน เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชีสแพะ 2 แท่ง แท่งละ 220 กรัม
บีทรูทปอกเปลือกและปรุงสุก 1 หัว (ต้มหรือกระป๋อง)
วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ (สะเด็ดน้ำออก)
สมุนไพรสดสับผสม 3/4 ถ้วย (เช่น ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และ/หรือ ทาร์รากอน)
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ สับละเอียด
เชดดาร์ชีสสีเหลืองขูด 1.5 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 170 กรัม)
พริกปิเมนโตสับ 1/4 ถ้วย
ครีมชีส 1/4 ถ้วย (ประมาณ 60 กรัม)
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ต้น
ซอสพริก 2-3 หยด
แครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเชดดาร์, พริกปิเมนโต, ชีสแพะ, ครีมชีส, ครีมฮอร์สแรดิช, ผักชีลาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำชีสแพะ 1 ก้อน บีทรูท และวาซาบิใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน เทใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝา แล้วแช่เย็น
เช็ดทำความสะอาดเครื่องปั่นอาหาร แล้วใส่ชีสแพะที่เหลือ สมุนไพร และกระเทียมลงไป ปั่นจนเนียน เทใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝา แล้วแช่เย็น

นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารอีกครั้ง จากนั้นใส่เชดดาร์ชีส พริกหวาน ครีมชีส มายonnaise ต้นหอม และซอสพริก ปั่นจนเนียน
ปูแผ่นพลาสติกแรปลงในชามขนาด 1 ควอร์ต โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาเล็กน้อย เกลี่ยส่วนผสมบีทรูทและชีสลงไปที่ก้นชาม แล้วกดเบาๆ ด้วยแผ่นพลาสติกแรปให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน จากนั้นวางส่วนผสมชีสและสมุนไพรลงไป ตามด้วยส่วนผสมชีสและพริกหวาน กดแต่ละชั้นลงด้วยแผ่นพลาสติกแรปเพื่อให้กระจายตัวอย่างทั่วถึง
ปิดด้วยแผ่นพลาสติกแล้วแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิทอย่างน้อย 1 ชั่วโมง แกะพลาสติกออกแล้วคว่ำชามลงบนจานเสิร์ฟ นำแผ่นพลาสติกออก เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน