เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

ตอนแรกอาจดูเหมือนทำยาก แต่พอเข้าใจหลักพื้นฐานแล้ว คุณจะต้องอยากลองทำแน่นอน: พิซซ่าเป็ปเปอร์โรนีนั้นนำมาม้วนเป็นทรงกระบอกแล้วตัดเป็นแผ่นกลมๆ นั่นแหละคือเคล็ดลับ! นำไปอบ ราดด้วยน้ำผึ้งร้อนๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• เนยเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
• แป้งพิซซ่า 450 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
• แผ่นเปปเปอโรนีสำหรับโรยหน้า
• ใช้น้ำมันพืชทากระทะให้ทั่ว
• น้ำผึ้งร้อนสำหรับราด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งยีสต์, ชีสมอสซาเรลล่า, ซาลามี่, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ละลายเนยและกระเทียมในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
• วางแป้งพิซซ่าบนพื้นผิวสำหรับนวดแป้ง แล้วรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20x45 เซนติเมตร ทาด้วยน้ำมันกระเทียมหนึ่งในสามส่วน แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วยตวง วางชิ้นเปปเปอโรนีเรียงตามแนวยาวด้านหนึ่งของแป้ง จากนั้นวางเปปเปอโรนีต่อไปจนคลุมครึ่งหนึ่งของแป้ง ม้วนแป้งให้แน่น โดยเริ่มจากด้านที่มีเปปเปอโรนี แล้วตัดเป็นวงกลม 16 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
• วางชิ้นเนื้อที่หั่นแล้วโดยหันด้านที่ตัดขึ้นด้านบนในกระทะเหล็กหล่อขนาด 8 นิ้วที่ทาด้วยเนยกระเทียมไว้ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที โรยด้วยชีสโมซซาเรลล่า แล้วนำเข้าอบต่อจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที ราดด้วยน้ำผึ้งร้อนก่อนเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 2