ขนมปังโรลบัตเตอร์มิลค์แบบง่ายๆ
คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 9
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 9
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 262, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 29 มก. โซเดียม 267 มก. น้ำตาล 8 จี.
แคลอรี 262, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 29 มก. โซเดียม 267 มก. น้ำตาล 8 จี.
สูตรทำบิสกิตส่วนใหญ่จะใช้เนยเย็นจัดผสมกับแป้งอย่างรวดเร็วจนเริ่มละลาย แต่สูตรนี้แหวกแนวไปหมด! นี่คือสูตรบิสกิตเนื้อร่วนง่ายที่สุด ที่คุณตักแป้งใส่ถาดอบโดยตรง ไม่ต้องใช้ไม้คลึงแป้ง ไม่ต้องแช่เย็น ไม่ต้องใช้พิมพ์คุกกี้ เคล็ดลับอยู่ที่การเทเนยละลายเล็กน้อยลงในแป้ง ซึ่งจะซึมเข้าไปในบิสกิตและกระจายตัวขณะอบ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียดและร่วน รีบราดบิสกิตร้อนๆ ด้วยน้ำผึ้งและโรยเกลือทะเลเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารเช้าพร้อมเนยและแยม อร่อยจนหยุดไม่ได้!
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แป้งคุณภาพดี 2.5 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนชา
- บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 110 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลหยาบ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, บัตเตอร์มิลค์
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
- ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเม็ดหยาบลงในชามขนาดใหญ่ เทนมเปรี้ยวลงไป แล้วใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแป้งข้น แต่ห้ามคนมากเกินไป
- ทาเนยลงในถาดอบขนาด 20x20 ซม. วางแป้งลงในถาด
- ใช้มีดทาเนยตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 9 ชิ้นเท่าๆ กัน นำเข้าอบประมาณ 22-25 นาที จนกระทั่งด้านบนเป็นสีเหลืองทอง และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมา ไม้จิ้มฟันจะสะอาด
- นำขนมปังออกจากเตาอบแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง โรยด้วยเกลือทะเลเล็กน้อย แล้วปล่อยให้เย็นในกระทะอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเนยและแยม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































