เอมปานาดาสับปะรดแบบง่ายๆ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 18

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 188, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 39 มก. โซเดียม 120 มก. น้ำตาล 1 จี.

การผสมผสานระหว่างสับปะรด คาเจตา (คาราเมลนมแพะ) และชีส ทำให้ขนมอบสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้มีรสชาติหวานเค็มที่ซับซ้อน ห่อด้วยแป้งพัฟและโรยด้วยน้ำตาล ไส้นี้ทำให้เอมปานาดาเหล่านี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ รับประทานขณะอุ่นๆ และเพลิดเพลินไปกับรสชาติและเปลือกกรอบๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สเปรย์สำหรับทำอาหาร
แป้งพัฟแช่แข็ง 1 ห่อ (450 กรัม) ละลายแล้ว
คาเจต้าหรือซอสคาราเมลข้น 1/3 ถ้วย
ชีสมอนเทอร์เรย์แจ็คขูดละเอียด 0.5 ถ้วย
สับปะรดปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร จำนวน 1/4 ถ้วย (ประมาณ 1 ถ้วย)
ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีผสมกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งคุณภาพเยี่ยมสำหรับนวดแป้ง
น้ำตาลเดเมอราหรือน้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์พิเศษ: ที่ตัดคุกกี้ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร หรือแก้วที่มีขอบเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พัฟเพสตรี้, สัปปะรด, คาราเมล, น้ำตาลเดเมอรารา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 350°F (175°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบขนาดใหญ่
คลึงแผ่นแป้งพัฟ 1 แผ่นบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ ใช้ที่ตัดแป้งตัดเป็นวงกลม 9 วง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร ทำซ้ำกับแผ่นแป้งพัฟที่เหลือ

วางคาเจตา 1 ช้อนชาลงตรงกลางแป้งแต่ละแผ่น โรยด้วยชีสขูดและสับปะรดหั่นชิ้น 3-4 ชิ้น ทาไข่ที่ตีแล้วรอบขอบแป้งแต่ละแผ่น แล้วม้วนเอ็มปานาดาแต่ละแผ่นให้เป็นรูปครึ่งวงกลม ใช้ส้อมกดขอบให้ติดกัน นำไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วทาไข่ที่ตีแล้วลงบนเอ็มปานาดาแต่ละชิ้นอีกครั้ง
โรยด้วยน้ำตาลเดเมอรา แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25-30 นาที ตักเอ็มปานาดาใส่จานเสิร์ฟ และเสิร์ฟขณะยังอุ่นอยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อบเร็ว / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / โดนัท พาย ขนมปัง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน