วาฟเฟิลธรรมดา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: วาฟเฟิล 8 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 332, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 40 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 84 มก. โซเดียม 307 มก. น้ำตาล 15 จี.

ตื่นขึ้นมาแล้วพบว่ามีคนกินวาฟเฟิลแช่แข็งชิ้นสุดท้ายหมดแล้วใช่ไหม? ไม่ต้องกังวล! ด้วยสูตรวาฟเฟิล 20 นาทีจากรี คุณก็ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าสุดโปรดให้ลูกๆ ได้ และถ้ามีเวลาเหลืออีกสักหน่อย คุณก็สามารถทำวาฟเฟิลเพิ่มแล้วแช่แข็งเก็บไว้ได้ด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วาฟเฟิล

แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.5 ช้อนชา
นม 1.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง (แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง) + ไข่ขาวอีก 2 ฟอง
เนยเค็มละลาย 110 กรัม และเนยอ่อนตัวสำหรับเสิร์ฟ
น้ำเชื่อมอุ่น สำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษ: เครื่องทำวาฟเฟิล

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำนม, สารสกัดวานิลลา, ไข่, เนย, น้ำเชื่อม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเครื่องทำวาฟเฟิลไว้ที่ระดับปานกลาง
ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือลงในชาม ในชามอีกใบ ผสมนม สารสกัดวานิลลา และไข่แดง 2 ฟอง เทส่วนผสมที่ละลายแล้วลงบนส่วนผสมแห้ง และคนเบาๆ ใส่เนยละลายลงไป แล้วคนเบาๆ ต่อไปจนกว่าแป้งจะเนียน

ในชามอีกใบ ตีไข่ขาว 4 ฟองด้วยตะกร้อ (หรือเครื่องตี) จนขึ้นฟองแข็ง ค่อยๆ ตีไข่ขาวที่ตีแล้วลงในส่วนผสมแป้ง โดยระวังอย่าตีมากเกินไป
เทส่วนผสมลงในเครื่องทำวาฟเฟิลและอบตามคำแนะนำของผู้ผลิต (วาฟเฟิลควรมีสีเหลืองทองและกรอบ!) เสิร์ฟทันทีพร้อมเนยอ่อนและน้ำเชื่อมอุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้าแบบเร่งด่วน / อาหารเช้า / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร