เวเฟอร์ช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คังคิม

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

เวเฟอร์ช็อกโกแลต - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
เนยเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีคุณภาพดี 2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 3 ฟอง
นม 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตไซรัป 1/2 ถ้วย
1/2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำเชื่อมช็อกโกแลต, ผลเบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำนม, น้ำเชื่อมช็อกโกแลต, สารสกัดวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนยและมาการีนในกระทะขนาดเล็กแล้วยกลงจากเตา ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ แล้วผสมกับผงฟู เกลือ และน้ำตาล
ในชามอีกใบ ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่นม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และสารสกัดวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมไข่ไปใส่ในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน เนื้อแป้งจะยังจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย ใส่เนยละลายและมาการีนลงไป แล้วผสมจนเนียน

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลและทาน้ำมันพืชให้ทั่ว เทแป้งลงในเครื่องทำวาฟเฟิล (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องทำวาฟเฟิล) แล้วอบจนกรอบ นำวาฟเฟิลที่อบเสร็จแล้ววางบนถาดอบและเก็บไว้ในเตาอบเพื่อให้คงความอบอุ่นขณะที่อบส่วนที่เหลือ
วางวาฟเฟิลลงบนจาน โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ผลเบอร์รี่ และราดด้วยช็อกโกแลตไซรัป

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / อาหารสำหรับเทศกาล / วันที่ 8 มีนาคม / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร