วาฟเฟิลกล้วย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 324, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 49 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 85 มก. โซเดียม 350 มก. น้ำตาล 15 จี.

วาฟเฟิลเหล่านี้มีรสชาติเหมือนขนมปังกล้วยหอมอุ่นๆ ด้วยส่วนผสมของกล้วยบด เครื่องเทศหอมๆ สำหรับทำพายแอปเปิ้ล และวานิลลา กรอบนอกนุ่มใน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำผึ้ง ถั่วลิสงสับ และกล้วยหอมสดหั่นชิ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1 และ 3/4 ถ้วย ที่อุณหภูมิห้อง
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ ละลายเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นลง และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาเครื่องทำวาฟเฟิล
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
กล้วยสุกงอม 1 ลูก บดละเอียด
น้ำผึ้งอุ่น กล้วยหั่น และถั่วลิสงสับ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, กล้วย, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เครื่องเทศสำหรับพายแอปเปิ้ล และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลาง ตีบัตเตอร์มิลค์และไข่จนเนียน จากนั้นใส่เนยละลาย วานิลลา และกล้วยบดลงไป เทส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 10 นาที
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียส อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิล ทาเนยบางๆ ที่ด้านบนและด้านล่างของเครื่องทำวาฟเฟิล

เทส่วนผสมลงในช่องทำวาฟเฟิลแต่ละช่องประมาณสามในสี่ของช่อง ปิดฝาอย่างระมัดระวัง แล้วอบจนวาฟเฟิลเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 5-7 นาที นำวาฟเฟิลที่อบเสร็จแล้วใส่ในเตาอบเพื่อให้อุ่น และทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ โดยทาเนยบนเครื่องทำวาฟเฟิลก่อนอบ
เสิร์ฟวาฟเฟิลโดยราดด้วยน้ำผึ้งอุ่นๆ โรยด้วยชิ้นกล้วยและถั่วลิสงสับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร