ฮัชพัปปี้แบบง่ายๆ จิ้มกับน้ำผึ้งรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ฮัชพัปปี้แบบง่ายๆ พร้อมน้ำจิ้มน้ำผึ้งรสเผ็ด

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 540, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 61 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 48 มก. โซเดียม 966 มก. น้ำตาล 12 จี.

โดนัทง่ายๆ เหล่านี้ทำจากส่วนผสมขนมปังข้าวโพดสำเร็จรูปและข้าวโพดครีมกระป๋อง ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศหรือพริกไทยป่น นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสน้ำผึ้งรสเผ็ดสำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งโด

แป้งข้าวโพดสำเร็จรูป 2 ห่อ (ขนาด 8 ออนซ์) (เช่น ยี่ห้อ Jiffy)
เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ หรือพริกแอนโช่หรือพริกชิโปเล่บด
ข้าวโพดครีมกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน

การทอด

น้ำมันถั่วลิสง สำหรับทอด
เกลือหยาบ

ซอส

น้ำผึ้งครีม 1/4 ถ้วย
ซอสพริก 1/4 ถ้วย (เช่น ซอส Cholula)
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว, พริกแอนโช, ไข่, ข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

แป้งโด:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมขนมปังข้าวโพดและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวโพดครีมและไข่ลงไป แล้วคนเบาๆ จนส่วนผสมเนียนแต่ยังคงรูปทรงได้เหมือนไอศกรีม นำไปแช่เย็นประมาณ 10 นาที
การทอด:

ในกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อทอด ให้ใส่น้ำมันถั่วลิสงอย่างน้อย 2 นิ้ว แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 375°F (190°C) ใช้ช้อนสองอันหรือที่ตักไอศกรีมขนาดกลาง ตักส่วนผสมเล็กน้อย แล้วค่อยๆ หย่อนลงในน้ำมัน

ใส่แป้งลงไปอีกสองสามก้อน แล้วทอดโดยพลิกกลับด้านตามต้องการ จนกระทั่งฮัชพัปปี้ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำและมีสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน ประมาณ 2-4 นาที ตักขึ้นวางบนตะแกรงที่วางอยู่บนถาดอบ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
ซอส:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้ง ซอสพริก และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน เสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มกับฮัชพัปปี้ (ขนมทอดสไตล์อินเดีย)