ขนมปังบ้านๆ ธรรมดาๆ ทาเนยน้ำผึ้ง

ขนมปังแบบบ้านๆ นี้ทำจากแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย จะทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น หวานเล็กน้อย และอบอุ่น เพื่อให้แป้งขึ้นฟูได้ง่าย สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ยีสต์ตายด้วยนมร้อน ดังนั้นควรใช้เทอร์โมมิเตอร์เมื่อละลายยีสต์และรักษาอุณหภูมิของนมให้ต่ำกว่า 45°C (113°F) ขนมปังที่เสร็จแล้วจะมีเปลือกกรอบแน่นและเนื้อนุ่มฟูอยู่ด้านใน ทาด้วยเนยผสมน้ำผึ้งแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันแสนอร่อยของขนมปังโฮมเมดแบบง่ายๆ นี้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: