แป้งข้าวไรย์

ทำขนมปังไรย์โฮมเมดสอดไส้ถั่วและผลไม้แห้ง สำหรับไส้ คุณสามารถใช้ถั่ววอลนัท ถั่วพีแคน อัลมอนด์ แครนเบอร์รี่แห้ง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งและถั่วชนิดอื่นๆ ที่มีอยู่ได้ ขนมปังที่ได้จะนุ่มมากด้านใน... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณเคยลองทานแต่ขนมปังไรย์มาก่อน เตรียมตัวประหลาดใจได้เลย: คุกกี้หวานๆ ที่ทำจากไรย์นั้นอร่อยไม่แพ้กัน และยังดีต่อสุขภาพกว่าด้วย รสชาติของคุกกี้ไรย์นั้นอร่อยเป็นพิเศษเมื่อจับคู่กับถั่วพีแคนเข้มข้นและกลิ่นวิสกี้ไรย์อ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม

อินเจรา (หรือ อินเจรา) เป็นแพนเค้กเอธิโอเปียที่ทำจากแป้งหมัก เสิร์ฟแทนขนมปังในมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ในแอฟริกา ยังใช้เป็นช้อนส้อม จาน หรือช้อนสำหรับตักซอสต่างๆ อีกด้วย แป้งแบบดั้งเดิมสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• น้ำมันน้ำผึ้ง

ขนมปังแบบบ้านๆ นี้ใช้แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย จะทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น หวานเล็กน้อย และอบอุ่น วิธีทำแป้งให้ง่าย - อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำขนมปังปัมเปอร์นิเคิลแบบง่ายๆ ของเยอรมัน จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสขนมปังดำหอมกรุ่นและสดใหม่ทุกวัน เพราะไม่เหมือนกับสูตรดั้งเดิมที่คุณไม่ต้องเสียเวลาเกือบทั้งวันในการเตรียม ในสหรัฐอเมริกา - อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังสีเหลืองทองอบใหม่ๆ ที่มีเปลือกกรอบและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมอบ ล้วนเป็นเหตุผลที่ดึงดูดใจให้ลองทำตามสูตรต่อไปนี้ แป้งข้าวไรย์มีกลูเตนน้อยกว่า จึงทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเช่นนี้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารเยอรมันจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับมัฟฟิน:
• สำหรับโรย:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ขนมปังไรย์ของชาวยิวชนิดนี้มีต้นกำเนิดในรัสเซีย แต่ได้รับความนิยมในยูเครนและลิทัวเนีย มันไม่เบาและนุ่มฟูเหมือนขนมปังทั่วไป แต่ค่อนข้างหนักและแน่น ทำให้รู้สึกอิ่มท้อง อ่านเพิ่มเติม