ขนมปังโรลทาเนยกระเทียม

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 2 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมปัง 24 ชิ้น

อยากอบขนมปังโรลจากแป้งสำเร็จรูปไหม? รี ดรัมมอนด์รู้วิธีเปลี่ยนแป้งสำเร็จรูปให้กลายเป็นขนมโฮมเมดแสนอร่อยที่ทุกคนต้องหลงรัก ก่อนอบ ขนมปังแต่ละชิ้นจะถูกทาด้วยเนยละลายผสมกระเทียมบด และโรยด้วยเกลือทะเลหยาบ เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว ให้ทาด้วยเนยกระเทียมเพิ่มเติมทันที พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจัดใส่ตะกร้าเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 440 กรัม
ขนมปังแช่แข็ง 24 ชิ้น (แป้งโด)
กระเทียม 16 กลีบ บดผ่านที่บดกระเทียม
เกลือทะเลหยาบ
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบมัฟฟินโลหะ 12 ถ้วย จำนวน 2 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนย 55 กรัม แล้วทาให้ทั่วพิมพ์มัฟฟิน วางขนมปังแช่แข็งลงในพิมพ์มัฟฟิน ปิดฝาแล้วพักให้ขึ้นฟูประมาณสองสามชั่วโมง
ในกระทะตั้งไฟอ่อนปานกลาง ละลายเนยที่เหลือ 385 กรัม แล้วใส่กระเทียมสับลงไป ผัดสักสองสามนาทีจนมีกลิ่นหอม แต่ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้

เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ทาเนยกระเทียมบางๆ บนขนมปัง และโรยด้วยเกลือทะเล
นำขนมปังไปอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (โดยปกติคือ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6-8 นาที) จนกระทั่งด้านบนเป็นสีเหลืองทอง
นำขนมปังออกจากเตาอบ ทาด้วยเนยกระเทียมเพิ่มเติม แล้วเสิร์ฟขณะยังอุ่นอยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน