ขนมปัง "หมู"

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 174, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 24 มก. โซเดียม 359 มก. น้ำตาล 1 จี.

แทนที่จะเสิร์ฟขนมปังแบบดั้งเดิม ลองเสิร์ฟขนมปังรูปหมูแสนสนุกเหล่านี้เป็นอาหารเย็นดูสิ เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณอาจใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปก็ได้ และชวนทุกคนมาช่วยกันทำ เด็กๆ จะต้องชอบการปั้นแป้งให้เป็นรูปหมูอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งขนมปังขาวแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
นม 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
เมล็ดงาดำ 16 เม็ด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป
หัว:

แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น ชิ้นละ 56 กรัม (2 ออนซ์) หยิบแป้งชิ้นใหญ่ขนาด 2 เซนติเมตร (0.8 นิ้ว) จากแต่ละชิ้นแล้วพักไว้ ปั้นแป้งชิ้นใหญ่แต่ละชิ้นให้เป็นก้อนกลมแน่น แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างกัน 5 เซนติเมตร (2 นิ้ว)

ผสมนม ไข่ และเกลือในชามขนาดเล็ก ใช้มีดกรีดด้านหลังของก้อนแป้งแต่ละก้อนใกล้ฐาน แล้วดึงออกมาเพื่อทำเป็นหาง ค่อยๆ ทำทีละก้อน โดยใช้แปรงทาไข่ให้ทั่วทุกด้าน ตัดแป้งที่เหลือไว้หนึ่งชิ้นครึ่ง แล้วแผ่ให้แบนเพื่อทำเป็นจมูก ติดเข้ากับด้านตรงข้ามกับหาง
ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูจมูก (ทิ้งไม้จิ้มฟันไว้ขณะอบซาลาเปา) ปั้นแป้งอีกครึ่งหนึ่งเป็นรูปหูสามเหลี่ยมสองข้าง กดลงบนหัวหมู ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเข้าไปด้านหลังของหูแต่ละข้างเพื่อยึดไว้ขณะอบ ติดลูกตาที่ทำจากงา 2 เม็ดไว้ระหว่างจมูกและหู
อบจนขนมปังพองและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-18 นาที พักให้เย็นบนตะแกรง แล้วเอาไม้จิ้มฟันออก เสิร์ฟขนมปังขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน