พิซซ่าฟริตตาต้าในหม้อหุงช้า ใช้เวลาเพียง 20 นาที

คะแนนโหวต: 7

วิธีทำพิซซ่าฟริตตาต้าในหม้อหุงช้าภายใน 20 นาที

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 359, ไขมันทั้งหมด 29 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 398 มก. โซเดียม 603 มก. น้ำตาล 2 จี.

ฟริตตาต้าพิซซ่าเปปเปอโรนีจานนี้ทำง่ายมากหากคุณมีหม้อหุงช้า ชีสโพรโวโลนและพาร์เมซานขูดฝอยเข้ากันได้ดีกับสูตรนี้ เพราะมันผสมเข้ากับไข่ได้อย่างลงตัวและเพิ่มรสชาติอูมามิได้พอดี เสิร์ฟฟริตตาต้าจานนี้คู่กับสลัดผักโขมเบาๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
ครีม 10% 1/4 ถ้วย
ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
พริกป่น 1/4 ช้อนชา
ชีสโพรโวโลนขูด 0.5 ถ้วย (ประมาณ 60 กรัม)
ชีสพาร์เมซานขูดสด 2 ช้อนโต๊ะ และเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
เปปเปอโรนีหั่นแผ่น 1/3 ถ้วย (ประมาณ 15 ชิ้น)
ผักโขมเด็ก 4 ถ้วย (ประมาณ 60 กรัม)
อาร์ติโชคหมักที่สะเด็ดน้ำแล้ว 1/2 ถ้วยตวง หั่นบางๆ
ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนชา
อุปกรณ์พิเศษ: หม้อ Instant Pot ® ขนาด 6 หรือ 8 ควอร์ต

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ครีม, ออริกาโน, พริกป่น, ชีสโปรโวโลน, ชีสพาร์เมซาน, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, ผักโขม, อาร์ติโชค, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูไวน์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงในพิมพ์พายขนาด 7 นิ้ว (17.5 ซม.) ในชามขนาดกลาง ตีไข่ ครีมสด ออริกาโน พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกันจนเนียน ใส่ชีสโพรโวโลนและชีสพาร์เมซานลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ จัดเรียงเป็ปเปอร์โรนีลงด้านบนอย่างระมัดระวัง
เทน้ำ 1.5 ถ้วยลงในหม้อหุงช้า แล้ววางตะแกรงไว้ด้านใน วางกระทะฟริตตาต้าลงบนตะแกรง และทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปิดฝาและเตรียมหม้อหุงช้า ตั้งหม้อหุงช้าไว้ที่ระดับสูงและปรุงเป็นเวลา 11 นาที (ดูหมายเหตุ)

ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักโขม หัวอาร์ติโชค ผักชีฝรั่ง (ถ้าใช้) น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู พริกป่นที่เหลือ 1/8 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเนียน ชิมรสและเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น พักไว้จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
หลังจากกระบวนการหุงด้วยแรงดันเสร็จสิ้นแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการปล่อยแรงดัน (ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 1 นาที) เปิดและนำฝาออกอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไอน้ำลวก
นำกระทะออกจากหม้อหุงช้าแล้ววางบนเขียงเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยประมาณ 2 นาที คว่ำลงบนเขียง แล้วพลิกฟริตตาต้าให้ด้านที่มีเปปเปอโรนีอยู่ด้านบน หั่นฟริตตาต้าเป็นสี่ส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักโขมและชีสพาร์เมซาน

บันทึก

การตั้งค่าของหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่น โปรดดูคู่มือการใช้งาน

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - อแมนดา นีล เป็นเชฟและนักเขียนด้านอาหารที่อาศัยอยู่ในนครนิวยอร์ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / เนื้อ / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม /

สูตรอาหารที่คล้ายกัน