เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างคล้ายไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของพิซซ่าเปปเปอโรนี ไส้ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสละลาย และเปปเปอโรนีชิ้นกลมๆ รสชาติอร่อย ห่อด้วยแป้งกรอบสีทองโรยงา ทำให้เห็นขอบแป้งโผล่ออกมาตามรอยผ่า ทำให้ไม้เท้าลูกอมดูเป็นลายทาง สำหรับเมนูนี้ต้องใช้แป้งครัวซองต์รูปสามเหลี่ยม ตกแต่งด้วยใบโหระพาสด เสิร์ฟร้อนๆ ในงานปาร์ตี้คริสต์มาส ดูสวยงามและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• แป้งครัวซองต์แบบรีดแช่เย็น 1 หลอด (220 กรัม)
• พร้อมใช้ 1/3 ถ้วย ซอสพิซซ่า + ค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมสำหรับการยื่นเอกสาร
• มอสซาเรลล่าขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เปปเปอโรนี 24 ชิ้น
• งา 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาสดขนาดใหญ่ 2 ใบ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งยีสต์, ซอสพิซซ่า, ชีสมอสซาเรลล่า, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, โหระพา, งา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• คลี่แป้งครัวซองต์ออก แล้วแบ่งแป้งออกเป็นรูปสามเหลี่ยมตามรอยปรุ จากนั้นตัดสามเหลี่ยมแต่ละชิ้นครึ่งตามแนวยาว จะได้สามเหลี่ยมทั้งหมด 16 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
• นำกระดาษไขสองแผ่นมาประกบกันให้ได้แผ่นยาว 60 เซนติเมตร (24 นิ้ว) จัดเรียงแป้งรูปสามเหลี่ยมลงบนกระดาษไขเป็นแถวแนวนอน โดยให้ปลายแหลมชี้ขึ้น และด้านเรียบซ้อนทับกันเล็กน้อย (แถวควรมีความยาวเท่ากับกระดาษไข) กดชิ้นแป้งเข้าด้วยกันเบาๆ ตรงรอยต่อเพื่อปิดผนึก
ขั้นตอนที่ 4
• ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วส่วนที่กว้างที่สุดของแป้ง (ประมาณ 4 ซม.) โรยชีสลงบนซอส แล้ววางเป็ปเปอโรนีทับลงไป
ขั้นตอนที่ 5
• พับปลายแหลมของแผ่นแป้งลงมาคลุมเปปเปอโรนี แล้วสอดปลายเข้าไปด้านในเพื่อห่อไส้ไว้ ค่อยๆ พับปลายด้านบนของแถวไปทางซ้ายเพื่อให้ได้รูปทรงคล้ายไม้เท้าลูกอม นำกระดาษรองอบและไม้เท้าลูกอมไปวางบนถาดอบที่คว่ำอยู่ โรยด้วยงา
ขั้นตอนที่ 6
• อบจนเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย ประมาณ 8-10 นาที จัดใบโหระพาเข้าไปในอ้อยให้เป็นรูปโบว์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

คะแนนโหวต: 2