อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก "ต้นไม้ปีใหม่" เสิร์ฟพร้อมซอสชีสสำหรับจิ้ม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ผักรวมสำหรับตกแต่งต้นคริสต์มาส เสิร์ฟพร้อมดิปชีส

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 10
แคลอรี 138, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 28 มก. โซเดียม 454 มก. น้ำตาล 4 จี.

ผักสดหั่นเต๋าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มแสนอร่อย หากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงปีใหม่หรือคริสต์มาส ลองจัดผักสดหั่นเต๋าให้เป็นรูปต้นคริสต์มาสประดับด้วยพวงมาลัยและลูกบอลดูสิ มันไม่เพียงแต่เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งโต๊ะที่สวยงามอีกด้วย ตัวต้นไม้ทำจากบรอกโคลี ส่วนพริกหวาน แตงกวา และมะเขือเทศเชอร์รี่ก็เหมาะสำหรับตกแต่ง ผักทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับซอสครีมชีสสมุนไพร

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลึก

ครีมชีส 170 กรัม อุณหภูมิห้อง
ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย
วาซาบิสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ + ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
กระเทียมผง 1/4 ช้อนชา
ต้นหอมสดสับละเอียด 0.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย

ผัก

บรอกโคลีหัวใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นช่อเล็กๆ
กะหล่ำดอกขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นช่อเล็กๆ
แตงกวา 1 ลูก (5 ซม.) + ชิ้นครึ่งวงกลมสำหรับตกแต่ง
พริกหวานสีส้มหรือสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นเส้นยาว แล้วใช้พิมพ์คุกกี้ขนาดเล็กตัดเป็นรูปดาว
มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเคิร์ด, ครีมเปรี้ยว, วาซาบิ, มะนาว, กระเทียมผง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ดอกกะหล่ำ, แตงกวา, พริกหวาน, มะเขือเทศองุ่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

น้ำจิ้ม:

ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่ครีมชีส ครีมเปรี้ยว ฮอร์สแรดิช น้ำมะนาว ผิวมะนาวขูด กระเทียมผง เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำตามชอบ ปั่นจนเนียน นำซอสใส่ชามขนาดกลาง แล้วคนให้เข้ากับต้นหอมและผักชีฝรั่ง ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด และเตรียมชามใส่น้ำเย็นจัดไว้ ใส่บรอกโคลีลงในน้ำเดือดแล้วลวกจนสีเขียวสดและสุกกำลังดี ประมาณ 2-3 นาที ตักขึ้นใส่ชามน้ำเย็นจัดด้วยกระชอน ทำซ้ำกับดอกกะหล่ำ สะเด็ดน้ำผักให้แห้งสนิท

ในการจัดตกแต่งต้นไม้ เริ่มจากจัดเรียงดอกบรอกโคลีเป็นรูปสามเหลี่ยมตรงกลางจานเสิร์ฟ วางแตงกวาฝานบางๆ โดยหงายด้านเปลือกขึ้นที่โคนต้นไม้ (ส่วนนี้จะเป็นลำต้น) และโรยดอกกะหล่ำไว้ทั้งสองด้าน ตกแต่งต้นไม้ด้วยมะเขือเทศ แตงกวาฝานบางๆ และพริกหวานหั่นเป็นเส้นและรูปดาว โดยวางดาวหนึ่งดวงไว้ด้านบนสุด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / ปีใหม่ / คริสต์มาส / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน