ของว่างทานเล่นในบาร์ที่ดีที่สุด

เราจะเปิดเผยเคล็ดลับเบื้องหลังของว่างทานเล่นในบาร์ที่คุณชื่นชอบ เรียนรู้วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่บ้าน

ถั่วลิสงอบ

ทำถั่วลิสงคั่วโฮมเมดไว้ทานเล่นได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง: เกลือ เนยถั่วลิสง และถั่วลิสงดิบทั้งเปลือก สำหรับถั่วลิสงที่ทานจากเปลือกโดยตรง พันธุ์เวอร์จิเนียหรือวาเลนเซียจะดีที่สุด ส่วนถั่วลิสงสเปนมีน้ำมันมากกว่าและเหมาะสำหรับทำเนยถั่วลิสงโฮมเมดจากถั่วลิสงคั่ว

สูตรอาหาร: ถั่วลิสงคั่ว

ผักดองทอด

แป้งข้าวโพดของครอบครัวนีลีย์ ปรุงรสด้วยปาปริก้ารมควันและพริกป่นไคเยนเล็กน้อย เปลี่ยนผักดองสำเร็จรูปให้กลายเป็นของว่างกรุบกรอบรสชาติอร่อย

สูตรอาหาร: ผักดองทอด

มะกอกในน้ำหมักรสส้ม

เพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นซิตรัส อัลตัน บราวน์จึงสะเด็ดน้ำมะกอกและนำไปหมักในน้ำหมักรสชาติเข้มข้นที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชู ผิวและน้ำมะนาว พริกป่น ใบตาร์รากอน และผงแกงกะหรี่

สูตรอาหาร: มะกอกดองในน้ำดองรสส้ม

ปีกไก่บัฟฟาโลราดซอสชีสรสเผ็ด

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบง่ายๆ สไตล์บาร์ได้เองที่บ้าน: ทอดปีกไก่ในกระทะ แล้วคลุกเคล้ากับเนยละลายและซอสเผ็ด ซอสบลูชีสโฮมเมดปรุงรสด้วยพริกป่นเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารบาร์ต้นตำรับจานนี้

สูตรอาหาร: ปีกไก่บัฟฟาโลในกระทะ

เพรทเซลทำเอง

เพรทเซลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง และทำล่วงหน้าได้ง่าย เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่แป้งที่ทำง่ายๆ โดยใช้น้ำ น้ำตาล ยีสต์ และเกลือ

สูตรอาหาร: เพรทเซลแท่งทำเอง