วิธีทำบราวนี่ให้อร่อยที่สุด: 4 วิธี

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เค้ก 16 ชิ้น

คู่มือฉบับสมบูรณ์ของเราสำหรับการทำบราวนี่

แม้ว่าคุณจะเปลี่ยนส่วนผสมดั้งเดิมอย่างใดอย่างหนึ่งของขนมชนิดนี้ (เช่น แป้งหรือเนย) ก็ยังคงอร่อยได้อยู่ดี

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ผู้ที่ยึดติดกับสูตรดั้งเดิมอาจไม่เห็นด้วย แต่มีหลายวิธีในการทำบราวนี่ และไม่ใช่แค่ว่าขนมชนิดนี้จะ "เข้มข้นด้วยช็อกโกแลต" หรือ "เบาฟู" มากขึ้นเท่านั้น คุณยังสามารถทำขนมแสนอร่อยนี้ได้โดยปราศจากกลูเตน เนย หรือ (ลองนึกภาพดูสิ!) ช็อกโกแลตเลยด้วยซ้ำ

บราวนี่คลาสสิก

มาเริ่มกันด้วยสูตรที่คุ้นเคยและยึดมั่นในประเพณีกันก่อน บราวนี่สูตรนี้ทำง่าย เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและผู้ที่ชอบเนื้อสัมผัสที่เบาบางกว่า

• บราวนี่คลาสสิก
  

บราวนี่ราดนูเทลล่า

ไม่มีช็อกโกแลตเหรอ? ไม่เป็นไร คุณยังคงสามารถทำบราวนี่เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้นได้ แม้จะไม่มีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง เพียงแค่ใช้ช็อกโกแลตสเปรดแทน

• บราวนี่ราดนูเทลล่า
  

บราวนี่แป้งมะพร้าวปราศจากกลูเตน

หากคุณหลีกเลี่ยงกลูเตน ลองใช้แป้งมะพร้าวดู แป้งมะพร้าวอุดมไปด้วยใยอาหารและทำจากเนื้อมะพร้าวแห้งขูดฝอย เป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนแป้งสาลีทั่วไป (แต่สัดส่วนอาจไม่เหมือนกันเสมอไป ดังนั้นควรทำตามสูตรของเรา) นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติมะพร้าวอ่อนๆ ให้กับขนมอีกด้วย

• บราวนี่แป้งมะพร้าวปราศจากกลูเตน
  

บราวนี่น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกสามารถใช้แทนเนยได้ ที่จริงแล้วมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบราวนี่ บราวนี่ที่ได้จะสุกงอมมากขึ้น มีรสชาติธรรมชาติที่โดดเด่น นอกจากนี้ น้ำมันมะกอกยังช่วยให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นและอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอีกด้วย

• บราวนี่น้ำมันมะกอก