ช็อกโกแลตทอฟฟี่บราวนี่ฟัดจ์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เค้ก 16 ชิ้น

บราวนี่ฟัดจ์รสช็อกโกแลตและดอกไอริส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมแห้งสำหรับทำบราวนี่ 550 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
นมช็อกโกแลตเนสควิก 0.25 ถ้วย
น้ำมันคาโนลา 0.25 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย
ครีมข้น 0.5 ถ้วย
ลูกอมคาราเมล 30 เม็ด
มะพร้าวขูด 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), โกโก้, คาราเมล, เกล็ดมะพร้าว, ไข่, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาไขมันในพิมพ์อบขนมปังขนาด 20 x 30 เซนติเมตร

ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมบราวนี่ ไข่ นมช็อกโกแลต และเนยเข้าด้วยกัน ใส่ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วย แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งตรงกลางสุก ประมาณ 25-30 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟกลาง ใส่ครีมลงไป ใส่คาราเมลลงไปแล้วคนจนละลายหมดและเข้ากันดีกับครีม ยกลงจากเตาแล้วใส่เนื้อมะพร้าวลงไปคนให้เข้ากัน เกลี่ยให้ทั่วบราวนี่ที่เย็นแล้ว

ละลายช็อกโกแลตชิปที่เหลือในไมโครเวฟ คนทุกๆ 15 วินาที เทช็อกโกแลตลงบนครีมมะพร้าวเป็นลายกากบาท นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / บราวนี่ / / อาหารอเมริกัน / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน