บราวนี่ช็อกโกแลตร้อนมาร์ชเมลโลว์

คะแนนโหวต: 3

วิธีทำ - บราวนี่ช็อกโกแลตร้อนกับมาร์ชเมลโลว์

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: บราวนี่ 24 ชิ้น

บราวนี่สูตรนี้ทำง่ายมาก และสิ่งที่ทำให้มันพิเศษก็คือการเพิ่มผงช็อกโกแลตร้อนที่เหลือลงไป ถ้าชอบแบบช็อกโกแลตร้อนสไตล์เม็กซิกัน ก็แค่เติมผงอบเชย 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมแห้ง แล้วโรยเล็กน้อยลงบนบราวนี่แต่ละชิ้น ผงพริก.

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยละลายที่เย็นแล้ว 220 กรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
ผงช็อกโกแลตร้อนหรือผงโกโก้สำเร็จรูป 0.5 ถ้วย
เกลือป่นละเอียด 1 ช้อนชา
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิปแบบหวานปานกลาง 350 กรัม
มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก 72 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ไข่, แป้งคุณภาพพรีเมียม, มาร์ชเมลโลว์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์ที่ทาไขมันแล้วลงในถาดอบขนาด 20 x 30 เซนติเมตร

ผสมเนย น้ำตาล ไข่ และวานิลลาในชามขนาดกลาง ใส่แป้ง ผงช็อกโกแลตร้อน เกลือ และผงเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิป คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบให้ทั่ว
อบประมาณ 30-35 นาที จนกระทั่งบราวนี่สุกและเริ่มร่อนออกจากขอบพิมพ์ นำออกจากเตาอบ โรยด้วยช็อกโกแลตชิปที่เหลือทันที และปล่อยทิ้งไว้จนละลายประมาณ 5 นาที

เกลี่ยช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วด้วยไม้พาย แล้วพักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที ใช้ฟอยล์รองเพื่อนำบราวนี่ออกจากพิมพ์ แล้วพักให้เย็นสนิทบนเคาน์เตอร์ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 24 ชิ้น แล้ววางมาร์ชเมลโลว์ 3 ชิ้นบนแต่ละชิ้นเพื่อตกแต่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / บราวนี่ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน